本报4月14日讯(记者 陈海芹 通讯员 王崇斌) 明明是冰冻银鱼,经过福尔马林泡过后就变成又有弹性又“新鲜”的银鱼,价格也翻番,卖到十几元。12日,青岛市城阳质监分局捣毁了一处用福尔马林浸泡银鱼的生产窝点,共查获销毁1.6吨“毒银鱼”和100公斤的福尔马林。
4月12日,城阳质监分局接到举报,称城阳区有用福尔马林浸泡小银鱼的生产窝点。执法人员随后赶到现场,在一处民用房内,找到3个浸泡池,池口面积7平方米左右,深约半米。池内浸泡大量小银鱼,经估重约为1.6吨。现场还找到4个装福尔马林的容器,其中2个容器内装有近100公斤的福尔马林溶液,另外两个已经空了。民房内还有50公斤的台秤、电子称各一台,以及用于抽地下水的水泵等生产工具。随后,执法人员将该处黑窝点现场取缔,将1.6吨“毒银鱼”和100公斤的福尔马林销毁,拆毁了3个浸泡池并没收了其他工具。
“当时池子里的冰冻银鱼有的已经完全解冻了,有的仅仅解冻了一半,池子里用水和福尔马林勾兑的溶液味道很难闻。”城阳质监分局稽查队执法人员告诉记者。据执法人员介绍,用福尔马林泡过的银鱼体型明显增大,而且颜色发白,用手指一摁,弹性很大,显得很新鲜。“经过福尔马林一泡,银鱼体重增加,也新鲜,价格就高。”执法人员说。记者随后从南山水产品市场的业户邱忠礼处了解到,一般个头稍小、不太新鲜的银鱼每斤价格为七八元,而个头较大也较新鲜的能卖到十几元。
记者从质监部门了解到,福尔马林是甲醛的水溶液,外观无色透明,具有腐蚀性,如果福尔马林溅到皮肤上,可能会引发过敏反应、皮肤炎或是湿疹,如果不慎误食,量多则有致命的可能。
据了解,质监部门将加大对加工黑窝点的排查力度,同时提醒消费者,购买水产品时一定注意鉴别。如果发现水产品颜色过分鲜亮或者触碰起来感觉弹性很大或发硬时,应谨慎购买。同时也可通过嗅闻的方式鉴别,一般海产品经福尔马林泡过后有一股刺鼻的味道,而不是正常的鱼腥味。执法人员提醒消费者,不管购买什么样的水产品,都应反复冲洗几遍然后才能食用。