文/片 本报记者 李芳芳 实习生 孙静波
使出各种招数吸引顾客
14日，泰城天气格外晴朗，温柔的春风拂过脸颊，全身都感觉舒服。家住岱庙附近的李女士不由想起去理理自己的头发，或许换一个新发型，不仅能让自己看起来更加精神、好看，也能在万物复苏的春季里有新气象。
“大约还有半个月的时间，我们店就要有新发型发布了，我今天先给你设计一个发型，到时你可以再来体验我们的新品。”位于通天街北段的沙宣理发店2号理发师傅说。听到店里要出新发型了，不少正在店里理发的女士们纷纷表示出了极大兴趣。“新发型是什么样子？”“你看我的脸型和发量合适理新发型吗？”“如果新发型发布的当天，我能理上那就好了。”
据这家理发店的师傅介绍，基本上每年换季时节，理发店都会相应地推出新品，来搭配季节服饰和天气，也正是这个时候，理发店会迎来生意的高潮，各家理发店也会使出各种招数来利用新发型，吸引到顾客，从而期望拔得一年的头筹。
来自山东农业大学的学生刘景涵告诉记者，她和几个好伙伴算是比较新潮的“90后”，经常会追求前卫和流行的东西，对于发型的追捧自然更不在话下，如果自己能在某种新发型发布没多久就理出这种发型，那会是相当有面子的事情。
理发师往往自己做模特
“我们推出的新潮流、新趋势几乎是全球同步的，如果有新品，店里就出派出理发师到大连总部学习。”沙宣发型设计教育总监陈吉光说，如今，一种新发型出来后，会引来很多时尚年轻人的追捧，想在众多理发店中脱颖而出，最关键的是抓住新发型发布后的几个月。
位于校场街中段名为小青的理发店，算是街上经营时间较长的一家理发店了。店里的专业烫染老板姜华告诉记者，随着市民思想的逐渐开放，对新鲜事物的接受程度越来越强。几年前，理发店新出一种发型，需要推广上几个月才能得到认可，而如今，新发型发布前就会有很多市民询问，生怕落伍了。“很多理发店为了推广新发型吸引顾客，理发师往往自己做模特，认为有了样子肯定就有说服力。”姜华说。
谈到新发型带来的经济效益，山东农业大学附近一家名为简约的理发店老板张女士介绍，由于店面靠近学校，而学生又是一个喜欢追潮流的群体，因此新发型的出现能带动理发店的效益。如果把新发型做到“风生水起”时，它带来的收益基本就能占到全部收益的50%左右。
陈吉光表示，一般情况下，接受度较高的新发型能持续几年的时间，比如2007年推出的“波波头”，现在也还较受欢迎。另外，热度持续了一年之多的“梨花头”，如今依然是大部分女士的首选发型。如果现在一家理发店能把这些发型运用好的话，保证收益的同时，还能保证声誉。
只理平头、刮脸，店也存活了二十多年
走在泰城每个街道，能看见分布着大大小小的多家理发店，似乎这种看似成本较低、收益较高的经营模式只要抓好新发型的发布、推广等就是只赚钱不赔钱的买卖。经过记者调查了解发现，其实情况也未必如此。
“规模不同的店面经营模式不同，机会也是不同的。比如我们店是全国连锁性质的，每次有新发型发布时，总部会派老师过来教学或者我们去总部学习，有时还会请韩国的发型设计师来指导，这样的条件不是每个理发店都能有的。”陈吉光介绍，一家成规模的理发店做出的新发型很受欢迎，那么就难免招来小规模理发店的争相模仿，分得一杯潮流羹。如果只是模仿，手艺相对较差的话，还是得不到理想的效果，或许带来的是相反的效果。
另外，理发店推出所谓的新发型也不一定就是全新，可能较往年的发型稍短一些或者更薄一点。“从我开理发店二十多年的时间来看，发型的流行趋势是个周而复始的过程。比如，最近一年多时间里流行的‘梨花头’，二十年前的名字叫‘小姐发’。因此，更确切地说，每年的最新流行趋势，都是在以往的基础上根据不同的顾客做出的不同改变。”小青专业烫染老板姜华说。
“理发店要想在同行中站住脚，我觉得还是靠理发师的手艺，而不能光靠在抢新发型上下大力气，如果学不好就卖弄，反而是砸自己的招牌。”在财西街经营一家老理发店的周师傅告诉记者，他不会做花里胡哨的发型，只会给男士理平头、刮脸等，但就这样，他的店也存活了二十多年。“什么新不新的，只要技术和信誉过硬，就不怕经营不好店面，在浮华中朴实一些也许会更好。”周师傅意味深长地说。
只有“对味”了才能谈搞好经营
与很多行业类似，理发店除了具有基本的功能外，还起到了美化的作用，适应了当下市民追求时尚和潮流的心理。
对于目前形势还算好的理发店来说，也不能保证以后就高枕无忧。小青理发店姜华表示，做好生意一定要找好位置，追求利润是最基本的出发点，只有“对味”了才能谈如何搞好经营。
中百大厦企划部主任魏强分析说，所有的行业其实经营理念都大同小异，不同的是理发店作为服务行业，售卖的是软件，是服务。“如果不追求创新，理发店也难以很好地存活，软硬件条件达不到却硬要追求，会有相反的效果。但是把握好顾客需求和心理，经营便不是难事。”魏强说。
