俗话说的好：春不养，夏易病。春季早晚有寒气，喝酒虽然能御寒但也要适量，过多伤肝。

    春天到来时，人的肌体各项机能开始处于活跃旺盛的阶段，人体对营养物质的需要增多，适时增加饮食营养和应时补品是大有裨益的。所以说，春天是体质投资的最佳季节。

    对一般人来说，主要是搞好饮食调养，宜选用清淡温和、扶助正气、补益元气、养益脾胃的食物。

    唐代名医孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，多吃些甜味的食品，这样做的好处是能补益人体脾胃之气。

    专家建议，春季饮酒时，应该选择热量较高的主食，并注重补充足够的蛋白质。例如白带鱼、黄鱼、银鱼及甲壳类如牡蛎、蟹等，能增强人体免疫功能，修复破坏的组织细胞，使不受病毒侵犯；多吃清淡食物，燥烈辛辣之品应少吃。

    春季早晚仍有寒气，适量饮酒有利于通经、活血、化淤，利于肝脏阳气之发生，但肝脏代谢酒精的能力是有限的，绝对不能贪杯。医学研究表明，健康人每天每公斤体重可代谢1克酒精，体重60公斤的健康人，每天可代谢60克酒精，通常相当于250ml的葡萄酒。

    (综合)