编者按：“桃花流水窅然去，别有天地非人间。”四月的蒙阴，蒙山葱翠，桃花遍野，流水淙淙，鸟语花香。

    素有“七山二水一分田”之说的蒙阴曾经被国务院确定为重点贫困县，走过靠山吃山，靠林吃林的老路。近年来，蒙阴县转换发展思路，走生态立县、生态强县之路，形成了生态富民、文化惠民的乡村建设格局，全县464个行政村中有312个村被建成生态文明村。从今日起，记者将带您走进蒙阴县的新农村，去体验生态文明的气息。

    依托生态，搞起农家乐

    村外百口泉眼涌出涓涓细流，村内饱经沧桑的千年古槐屹立不倒。蒙山葱翠，桃花遍野———好一幅美丽恬静的生态乡村画面。

    春天的到来让蒙阴县百泉峪村的游客络绎不绝。村支书方国明一边端着自家的特色菜———红烧鹅，一边忙着招呼客人。百泉峪村有15家农家乐，看起来颇为红火。方国明借助县委、县政府实施“大蒙山、大旅游”开发战略，做活农家乐旅游文章，把一个落后的小山村变成了山东省旅游十佳特色村。

    方国明年轻时开车跑运输，看人家开饭店挺挣钱。就有了自己开饭店的想法。1991年村北的省道———沂蒙路刚修好，他就开了这家饭店。方国明亲自掌勺，还独创了醉鸭和红烧鹅。凭着饭菜的好味道，路径此处的运输司机都喜欢在这里落脚吃饭，他时常忙到凌晨4点。

    方国明的饭店并非一帆风顺。2005年，他发现来店里吃饭的人越来越少了。后来他弄清楚了原因：随着路网的建设，司机们分流了；再一个，来旅游的客人都喜欢“上山”吃饭了，攀登到山顶后，在风景优美的山顶吃饭，别有一番滋味。

    方国明很快就明白过来，现在的人不仅仅追求饭香，还对环境特别有要求。他转而又想，百泉峪村环境也很好啊！离蒙山主峰步行1小时，村内外风景如画，完全可以搞农家乐，让他们来吃住！

    打造景点，做活生意经

    他第一个动员的是自己的大女儿。大女儿对父亲的建议有顾虑：没人来吃住怎么办？为了打消女儿的顾虑，方国明说，我给你出钱！挣了归你，赔了算我的。于是，方国明的女儿办起了全村第一家“农家乐”旅游接待点———古槐山庄，经村两委和县旅游局验收合格后开业，假日“黄金周”期间日营业额达到3000元以上，生意很红火。当年古槐山庄就赚了好几万。

    村民一看农家乐能挣钱，村里的农家乐越开越多。为了吸引更多的游客，方国明和村民开始对村子的景点进行改建和打造，一块块顽石、一眼眼山泉、一棵棵古树被赋予了灵性和传说。

    他们先后开发出了千年夫妻槐、千年古井、企鹅石、花瓶石、帽子石、海龟石、鲨鱼石、仙人脚、仙女洗浴池、生态狼窝等60多处旅游景点。2006年，村里引进一个投资1700万元的项目，建成集吃、住、行、游、购、娱为一体的高档旅游服务项目“养心园”。

    保护环境，才能更有钱赚

    农家乐给蒙阴农民带来了财富，但爱护环境却一点都不马虎，人多污染不能多，百泉峪90%的农户修了沼气池，不仅让残羹剩饭有了去处，还节约了能源。另外，村里还对垃圾进行统一收集处理。一系列的措施，让天更蓝，水更清。

    “优美的环境给我们带来了财富，但我们深知环境的重要性，只有保护好环境，才能有更多的钱赚。”方国明的大女儿对这一点认识颇深。

    近年来，蒙阴县利用特色山水资源和地域文化，大力发展“农家乐”乡村旅游，在经济、政策等方面给予扶持，在技术方面进行培训，引导有条件的村至少开发出一个旅游主导产品，形成了一批富有特色的农家乐旅游户，并统一注册了“蒙山农家乐”旅游品牌。

    如今，这个大品牌已经延伸出了果乡农家乐、桂乡农家乐，崮乡农家乐、生态农家乐等主打产品，目前，全县已发展农家乐旅游村33个，从业农户1000户、5000余人。对48家农家乐经营户进行了星级评定，仅民俗旅游业一项，每年就为当地农民带来600多万元的收入。

    文/片 本报记者 崔洪英 通讯员 张圣虎