本报热线6610123消息(见习记者 刘清源)近日，消费者唐先生致电本报新闻热线6610123反映，以前买压缩肉都是猪肉做的，这次买的压缩肉却吃出许多鸡皮。鸡皮也能做压缩肉吗？26日，记者进行了调查。

    “这次买的压缩肉吃了两口就发现了里面有大量鸡皮。”26日，唐先生告诉记者，4月23日，他从芝水市场一个小食品店里购买了一份压缩肉(又称“脂渣”)，回家后吃了两口就发现里面有大量鸡皮。“以前买过别家的压缩肉，都是猪肉的，就算用鸡肉，也不应该用鸡皮呀。”

    唐先生介绍说，当天，他找到食品店刘店主。刘店主答应给唐先生换两块肉，可唐先生认为这不是换两块肉能解决的问题。24日唐先生再次来到食品店协商，发现这家食品店已经关门。25日，唐先生将自己购买的压缩肉送到了只楚工商所。

    在唐先生的带领下，记者来到芝水市场唐先生买压缩肉的食品店，发现店门被链条锁住，招牌也没有了。附近居民说，这家店前几天就不干了。

    记者调查发现，压缩肉的原料应当是什么，有关部门并没有明确规定。消费者在购买压缩肉时，最好先向商家问清楚肉的原料、厂家、生产日期等，如果发现出现质量问题，及时向工商部门投诉。