“菜贱伤农”，令人痛心。说到底，这也是一种供求关系的正常体现。客观上，菜农对风险的抵御能力差，主观上，跟风心理加剧了“菜贱”程度。

    如何破“菜贱伤农”之困？菜田保险、政府干预、建立菜农保障机制……记者试图在菜农、业内人士、专家那里找到答案。

    菜农种菜，能不能有份保险

    “粮食有最低收购价，蔬菜能不能也出个最低收购价？”在苍山县鲁南蔬菜批发市场上，菜农许景平守着自家一车1000多斤的白菜无奈地说，从早上4点一直到上午10点半，他的白菜一棵也没有卖掉。

    许景平说，以前粮食便宜，许多农民都不愿种粮食改种蔬菜，造成粮食种植面积减少，国家为了鼓励农民种粮积极性，就出台粮食收购保护价，还有种粮补贴。虽说蔬菜是季节性产品，但也是重要的生活必需品，菜价过低必然影响菜农的积极性，希望国家也能出台蔬菜最低收购价之类的惠民政策，帮助菜农度过眼前的难关。

    临沂大学商学院教授卢中华认为，为了保护菜农的利益，给菜田上保险不失为一个好方法。他说，在国外，这种方法很常见。菜农们到保险公司为自己的菜田投保，保险公司根据菜田过去3年或者5年的平均收益为菜田估价。如果当年蔬菜价格高，那么菜农的部分收益归保险公司，如果当年蔬菜价格过低，由保险公司按照估价赔偿菜农损失。

    目前，国内已经有城市试水“菜田保险”，今年1月，上海安信农保公司在国内率先推出“冬淡青菜成本价格保险”产品，在国内率先探索以市场保险办法解决“菜贱伤农”。

    政府干预，引导菜农理性种植

    “早在预料之内。”谈起今年大白菜的行情，苍山县鲁南蔬菜批发市场总经理郭洪亮这样说。他告诉记者，春节期间，他到农田考察了解到，塑料大棚里种的都是白菜，就连往年种辣椒、种黄瓜的大棚也种起了白菜。他当时就意识到，这种一窝蜂的自发性种植，肯定会引发风险。

    作为全国综合实力排名第

    七的蔬菜批发市场负责人郭洪亮说，在这场“白菜风暴”中，尽管白菜的日交易量仍为30—40吨，与往年无异，但交易价格已经按“车”、“亩”来计算。

    为缓解白菜滞销的问题，鲁南蔬菜批发市场的几个冷冻储藏室也开始发挥作用。“我们现在能做的就是，多从菜农手里收购白菜，放入冷库储存，尽可能地多帮帮菜农。”据悉，目前市场冷库已经储存了300万斤白菜。

    总结白菜滞销的原因，郭洪亮说，本地大棚白菜面积的翻倍增加、春节前冷库里囤积的白菜，对市场形成了巨大的冲击。此外，周边省市纷纷仿效苍山的蔬菜种植，大量种植白菜，也成为白菜滞销的又一原因。

    郭洪亮认为，一个批发市场

    在此次事件中的话语权微乎其微。同时，改善目前的困境，避免再次发生类似蔬菜事件，最直接的方式则是政府部门进行干预。

    “无论是在蔬菜的种植类别，还是在数量、面积上，都需要相关部门进行统一规划，引导菜农理性种植。”郭洪亮说，“要保证供求关系的相对均衡，才能避免蔬菜价格大起大落。”

    “菜贱伤农”，预防菜价报复性反弹

    临沂大学商学院教授朱建成分析，今年菜价之所以便宜，与蔬菜上市量暴增有直接关系。他用“即时商品决定即时价格，即时价格决定生产力”来解释这一现象。他认为，2010年白菜价格涨至1.6元/公斤的高价，给众多菜农们传递了一个信号，让他们认为种白菜利润高，因此盲目扩种，导致了今年市场的饱和。其实，高价格也意味着种植风险与市场风险加大，因此政府应当利用市场信息，及时引导市民掌握市场规律，规避风险。

    朱建成认为，近期“菜贱伤农”的情况仍在加剧，如果相关部门不及时采取补救措施，极有可能使得菜农们种菜信心下降，导致白菜等种植面积减少，明年菜价可能会出现报复性反弹。因此政府应积极制定应对措施，恢复菜农信心，以保障明年蔬菜市场供应平稳。