“我们市场24小时敞开收购，既然菜农带着菜来了，就不能再把菜带回去，不能让菜农失望！”4月28日，苍山县向城镇鲁南蔬菜批发市场总经理郭洪亮对记者说。

    郭洪亮介绍，该市场共有24个冷藏库，每个冷藏库大概能盛放20万斤白菜，目前大部分冷藏库已经存满，库内总共有300多万斤白菜。

    随后，市场副总经理马山亮带记者来到冷藏库。记者看到，10号冷藏库的门前铺了厚厚的一地白菜叶，叶子已经被踩得打蔫，踩上去像是走在厚厚的毯子上。一进冷藏库大门，一股冷气迎面扑来，库内一片昏暗，只有最里边装了一盏用电线连着的白炽灯。

    马山亮介绍，冷藏库内的蔬菜不喜光，为了维持蔬菜新鲜，冷库内要保持着0摄氏度的恒温。在10号冷藏库内，记者大体数了一下，一共有18排铁架子，每个架子大概10几米长，架子共分10层，每层对放着两排编织袋装的白菜。

    郭洪亮说，往年的这个时候，冷藏库内的白菜也是满满的，但那时候的白菜都是客户预定的，是暂时存在冷库内“打冷”之后再发出去的。今年的白菜不同往年了，现在冷库里的这些白菜，都是没人要的主儿。

    “往年一天都要发好几百万斤白菜，但今年这300多万斤却只见多不见少，看着这一天比一天多的白菜，心里确实着急。”郭洪亮说。

    记者了解到，蔬菜要运往外地，依现在的气温，白菜在车上放两天就会烂掉，所以只能通过冷藏库将蔬菜都冷透之后才能进行装车运输，而这个预冷蔬菜的过程就是所谓的“打冷”。郭洪亮算了这样一笔账：冷库内的白菜收购价格平均为0.05元/斤，打冷费每月0.04元/斤，打冷费加上入库费以及装运费共计0.08元/斤，按300万斤白菜计算，这批库内的白菜成本价为39万元。冷库内白菜的保存期一般为1个月左右，现在最早收的白菜已经有半个月了。

    目前全国各地的白菜市场都很不景气，尽管在南方许多城市，都有苍山菜商大军。但是，据了解，广州目前的白菜当地价格大概为0.35元/斤，而现在苍山的白菜要运出去的话，成本也很大，30吨一车的白菜，光运费就要1万多元，加上进市场的3%的管理费、二次包装费、搬运费，运到广州的白菜成本价就能达到0.45元/斤。

    “这39万元搭上也就搭上了，毕竟做生意本来就有赔有赚，但不能再赔了油钱。”郭洪亮对记者说。“如果广州行情好了，近期我们就把这批白菜运过去，但是行情不好的话，就只能雇人扔掉了。”

    怎么处理这批白菜？郭洪亮颇为头疼。