本报记者 邱祎 实习生 张颖  一个城市如果没有美食，就像一个人失去了味觉一般索然无味。“五一”小长假，让我们随着味蕾的直觉与空气中飘荡的香气，开始令人兴奋的美食之旅吧！本报将为您画一幅“美食地图”，让您满足、开心地享受济南的美食！

    草包包子铺

    老店位于普利街15号，始创于20世纪30年代，因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。包子精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。猪肉灌汤包很好吃，里面的馅料很丰富，一咬下去就有很多汤汁流出来，满口留香。御膳包里面有蟹肉、海参、笋、虾仁等各种好东西；荷叶包也不错，特别清香。

    推荐菜：猪肉灌汤包 荷叶灌汤包 海鲜疙瘩汤 西红柿鸡蛋汤

    孟家扒蹄

    老店位于英贤街19号吉华大厦南。挺有年头的名小吃店，从最早的几毛钱卖到现在几十块钱，水准始终如一。扒蹄软烂，香而不腻；排骨用酱和香料炮制，味道“醇厚”。小店生意很好，每次去都要排队，甚至有专门挤出时间跑了半个济南市过去买的。

    推荐菜：扒蹄 排骨

    卫巷快餐

    位于芙蓉街。外面看就是个普通的快餐店，可每到饭口人就络绎不绝，拼桌是常事，有时候连坐的地方都没有。几乎每桌都是经典老四样：爽口黄瓜、炸鱿鱼圈、粉皮炒肉和糖醋排骨，味道就是那么棒，价格又实惠。

    推荐菜：糖醋排骨 炸鱿鱼圈 粉皮炒肉

    一户侯     

    位于文化西路，朝山街南口东邻。白斩鸡和蟹肉包是经典代表作，白斩鸡属上海系，肉嫩，蘸料调得好；蟹肉包更是天天好多人排队买，去得晚经常就没了。夫妻肺片和番茄鸡蛋汤也不错，很家常的味道，价钱也不贵。

    推荐菜：白斩鸡 蟹肉包 夫妻肺片

    胶东人家

    历山店位于历山路80号。确实是胶东人家，口味里透着胶东的劲儿。腊八扇海鲜吃了很难忘，海肠盖蒸饭非常好吃。不错的地方，菜肴口味重，价格低，就餐环境很有家的感觉。

    推荐菜：海鲜蒸饭 腊八扇海鲜

    老转村

    总店位于山大路166号，在林祥南路和济微路也均有店面。很好的川菜馆子，在济南算是老牌子了。做的毛血旺很有口碑，辣椒用的是四川当地的，湿乎乎的辣。火锅也不错，辣汤红得耀眼，白汤泛着奶香，涮菜都挺新鲜。价格不贵，环境古色古香，是个聚餐的好去处。

    推荐菜：毛血旺 酸菜鱼 歌乐山辣子鸡 梅菜扣肉 赖汤圆

    巴山夜雨

    老店位于历山路137号山东新闻大厦斜对面。菜辣度正好，既能让济南人接受，又保留了川菜的感觉，吃得舒服。水煮鱼味道棒极了，毛血旺也够劲儿。

    推荐菜：水煮鱼 毛血旺 香辣蟹 歌乐山辣子鸡

    巴国老灶

    位于泺源大街228号。“天下第一排”尤其好吃，从肉的鲜嫩程度看，用的确实是乳羊，没有一点膻味。不怎么能吃辣又想尝试川菜的人建议去试试。

    推荐菜：天下第一排 八宝南瓜 烤鱼 蕨根粉

    聚丰德饭店

    位于经五纬二路口。鲁菜做得很正宗，九转大肠酥酥嫩嫩，裹着甜酸汁，不油腻；爆炒腰花又厚又嫩的一大片，味道挺好；糖醋鲤鱼也不错，看着悦目，吃着舒心。

    推荐菜：九转大肠 爆炒腰花 糖醋鲤鱼 爆三样 甜沫 溜鱼片

    春江饭店

    总店位于共青团路56号。老字号鲁菜馆子。全家福每次都会要，料超全(鹌鹑蛋、虾仁、海参、鸡肉等)，汤白白的，味道一级棒。烤鸭皮酥肉嫩，里外喷香。其他鲁菜都很正宗，酱多油重，口味地道。

    推荐菜：全家福 爆炒腰花 九转大肠 温拌海肠