和面：在35℃至37℃的温水中加入适量酵母粉，化开搅匀，放入适量糖、鸡蛋和花生油，(根据个人口味添加)搅匀，最后放面粉，揉成团，至柔韧不粘手为宜。
发面：30℃左右为宜，时间为两小时左右，至面团体积增大一倍左右即可。
揉面：将面团里的气揉出，揉至无气孔为宜(可切开看看)。
分剂子：将面团分成大小均匀的若干面团，并将面揉至成形。
醒面：成形的面团在30℃左右的室温中放置半小时左右，至面团稍微变塌。
蒸：凉水中火蒸20分钟左右，关火，焖5分钟左右，出锅。
