本报5月12日讯(记者 牟张涛) 自2011年5月1日起，面粉生产中不得添加过氧化苯甲酰、过氧化钙，之前生产的面粉需自然消化。11日，记者走访多家粮油店和超市了解到，因“增白”面粉价格相对较低，依然是不少粮油店销售的主打面粉。 

    业内人士分析，面粉生产企业内的增白面粉至少需要到5月月底销尽，而面粉经销商手头的面粉则相对较晚，德州增白面粉全面退市需至少2个月。 

    天衢路一粮油店内，很多面粉包装袋上并没有标注“不含增白剂”字样，同斤数价格也至少便宜5元，“‘五一’后进的面粉都不含增白剂，但之前进的面粉也可以卖，价格也便宜。”店主接着说，大家吃带增白剂面粉这么多年了，也没出什么事情啊？” 

    随后记者走访时，多家粮油店和超市也持相似观点，“增白面粉放得越久越赔钱，面粉厂尽快将增白面粉便宜处理给经销商，所以经销商卖增白面粉获利更大。再加上他们自身也有存货，所以他们会主动推销增白面粉。”一不愿透露姓名的经销商告诉记者。

    记者联系到德州一知名面粉生产厂，该厂销售人员许先生介绍，本次面粉生产禁白是对面粉生产企业的大洗牌，一些面粉小作坊可能要面临倒闭，以前他们不求面粉质量，只求出面粉的数量，然后加入大量的增白剂，禁白令后，他们出面粉的数量就会减少很多，市场竞争力也会小很多。 

    “我们厂‘五一’前生产的增白面粉在本月底会销完，小型面粉厂会更早处理完，最难处理的是经销商的面粉，咱们德州增白面粉全面退出市场至少需要2个月吧。”许先生说。