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菏泽整治屠宰行业
  • 2011年05月13日 作者:
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    本报菏泽5月12日讯(见习记者 董梦婕) 近日,记者从菏泽市商务局获悉,为确保肉品质量安全,菏泽市商务局近日将配合畜牧、工商、公安、食品药品监督局对全市100多家定点屠宰场,开展定点屠宰集中专项治理活动。

    据介绍,定点屠宰场必须具有生猪产地检疫合格证明和瘦肉精检测报告,杜绝瘦肉精、注水和注入其他物质的生猪进厂、屠宰和产品出厂。凡发现有违法违规行为的,将依法严肃处理,立即停业整顿或上报市政府取消定点屠宰资格。

    菏泽市商务局有关负责人介绍,商务局将在全市的生猪定点屠宰场、生鲜超市、专卖店、各大超市及农贸市场对肉制品进行专项检查,主要检查菏泽市内各个屠宰场是否有定点屠宰证和卫生许可证、动物防疫条件合格证等,是否有动物卫生监督机构派出人员实施检疫、入场动物是否有检疫证明、出场动物产品是否有动物产品检疫检验合格证等,以保证上市肉品安全。凡不合格产品,将依法进行销毁。

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