本报记者 崔岩 刘德峰 刘志浩

    江苏镇江瓜田里的西瓜像炸弹一样炸开。“瓜裂裂”引发了消费者的强烈关注。使用了膨大剂的西瓜是否会危害人体健康？植物激素是否存在滥用风险？陷入“舆论漩涡”的“西甜瓜膨大增甜剂”，一方面遭遇了消费者和媒体的声讨，另一方面引发了专家和研究人员对激素用于促进农作物生产的探讨和争论。

    销售商：膨大剂种类繁多

    17日下午，记者来到了位于工业北路上的山东省农科院科技服务中心院内，这里集中了近百家的种子、农药经营商家。

    “有膨大剂吗？”在一家名为“实科”的农药店里，记者以顾客身份咨询。店里工作人员告诉记者，膨大剂分很多种，有蔬菜类、薯类，还有树苗类。得知记者要的膨大剂用于西瓜，工作人员随即给记者拿出了一袋“瓜王1号”。说明书上显示：“瓜王一号为西瓜、香瓜、甜瓜坐瓜、快速膨大、增甜营养剂……可提早上市10-15天，增产40%-60%。”

    膨大剂真有效吗？工作人员表示，现在很多瓜农都用这种产品，对于“瓜王1号”来说，可以促使西瓜早开花、授粉强、坐果率高，缩短生育期，增加含糖量，品质明显提高，个大、瓜圆、单个瓜重明显增加。

    而在另一家农资店里，店员又给记者拿出了一种膨大剂“西甜瓜膨大增甜抗裂素”，该产品是由青州一家公司生产的一种微量元素水溶肥料。“产品不错，用它的很多。”店员在给记者介绍时，记者注意到，在店员所在的桌子上，摆了各种各样的膨大剂，除了草莓、甜瓜等瓜果类外，还有适用于土豆、黄瓜等蔬菜类的膨大剂。

    使用膨大剂后，西瓜会不会提早破裂？“现在使用膨大剂的瓜农挺普遍，一般没问题。如果提前破了，可能是在西瓜快成熟的时候用了膨大剂。”记者在采访中，农资店工作人员均表示，瓜农可以在喷洒农药的时候加一点，只要严格按照产品说明书使用，一般不会出现问题。

    瓜地探访：使用膨大剂？瓜农忙否认  5月17日下午，记者辗转章丘、济阳等地，对近段时间媒体热炒的“膨大剂”进行了调查。在章丘市高官寨镇附近，记者来到一家甜瓜大棚。大棚中的甜瓜都已开始成熟，个头大的有1斤左右，小的也有三四两。

    当记者询问是否使用膨大剂时，这位王姓的瓜棚主人表示，自己的瓜没有使用这些东西，因为“那些东西(膨大剂)”会影响甜瓜的口感。随后，记者又来到济阳一家西红柿大棚，一位老菜农正在整理刚采摘的西红柿，记者发现，采摘下来的西红柿个头大小不一，大多数都是青的。“都是自然长熟的，别看现在发青，盖上一层保鲜膜，放上一夜，就红了。”老菜农告诉记者，这么青就摘下来，目的还是为了“便于储存”。记者随后又走访了几个大棚，遇到的情况大同小异，不知是否因为怕影响自家生意，瓜农和菜农们都表示没有使用过“膨大剂”。

    蔬菜专家：绿色果蔬生产不许使用膨大剂  17日下午，记者来到省农科院蔬菜所。王崇启副研究员告诉记者，市场上形形色色的膨大剂，其有效成分基本都是植物生长激素———膨瓜素。膨瓜素的主要成分是细胞分裂素，它的主要作用是促进细胞分裂。

    根据以往的经验估算，在相同的管理条件下，使用过膨瓜素的瓜果作物产量能提高20%左右。虽然产量提上去了，但使用过膨瓜素的瓜果，在口感方面也就降下来了。

    王崇启还告诉记者，这种膨大剂在农村地区应用较为普遍，而且已经有几年的时间了。虽然国家也出台了相应的标准，即绿色果蔬生产已经不允许用膨大剂了，但由于利益的驱使，仍有很多人在继续使用。包括膨瓜素在内的植物生长激素，也并不只被用于西瓜的生产，还被用于番茄、黄瓜等其他蔬菜作物。他说，像其他农药一样，植物生长激素在一段时间内可以降解。但如果使用量较大，或使用时机不当，这些外用激素也有可能会残留在瓜果作物中。

    至于膨大剂是否对人体有害的问题，现在还只能是怀疑，蔬菜所还未掌握它对人体有害的证据。植物生长激素对人体是否有害，与转基因作物对人体是否有害一样，还没有定论，是一个需要长时间研究的课题。