文/片 本报记者 李娜

    当烟台苹果正在如火如荼地擦亮自己的品牌时，同为本地特色水果的大樱桃却表现不佳。本报记者连日来深入调查发现，目前烟台大樱桃的品牌太少，制约了自身经济效益的进一步提升。

    >>品牌樱桃还在树上就被订购一空

    5月17日上午，卧龙大樱桃示范基地，拱形暖棚中大樱桃硕果累累，四位工作人员正在采摘大樱桃。

    “快点尝尝我们的大樱桃吧，摘下来直接吃就可以，什么农药都没打。”正在摘樱桃的相爱军乐呵呵地说，“今天一大早我们就开始摘了，现在应该已经到客户手中了。”

    据了解，卧龙大樱桃4月份就开始上市了，当时的价格是260元/斤，直到现在一级果(8克以上果型端正的大樱桃)的售价还在140元/斤。而4月中旬，普通暖棚里没有品牌的一级大樱桃价格只有60元/斤，现在基本在30元左右。

    烟台果润新农业发展有限公司董事长王惠军说，他们产量高的暖棚，一亩地的收益能达到8万元，普通产量的暖棚也在5万元左右。由于他们公司采用了一系列技术手段，大樱桃4月初就能上市，由于量少、质优，就算价高也供不应求，现在基本上是产多少销多少。 

    福山区张格庄镇杜家崖村的杜宝星种植暖棚大樱桃已经有十多年了。他告诉记者，他家暖棚种植的大樱桃价格一直不怎么高。“那些有牌子的，大超市都卖100多块钱一斤，我最贵的也就卖30块钱出头。”

    >>继续走老路，想赢得市场已不现实

    “烟台的大樱桃品牌并不多，‘卧龙’算是一个，还有一个是‘福樱’。”烟台市大樱桃协会会长乔安福说。

    记者了解到一组数据，2010年，烟台市大樱桃种植面积已达35万亩，年产量达14万吨。

    “打响品牌是一个漫长的过程，但品牌经营无疑是烟台大樱桃发展的必由之路。”乔安福感叹道，大连、潍坊、泰安等后起的大樱桃种植区，正在和烟台大樱桃抢市场，继续走以前的路子，想赢得市场已经不现实了。

    大连、潍坊等地依靠大樱桃上市时间早抢占市场，烟台大樱桃不能在时间和数量上与外地竞争。“我们的优势，其实是我们的品质。”乔安福说，烟台的独特地理位置和气候，决定了大樱桃的口感、色泽都属上乘，加上果农的管理经验比较丰富，在全国来讲，烟台大樱桃的品质走在最前面。

    >>想创品牌，大樱桃要走标准化之路

    王惠军以自己的亲身经历告诉记者，他们在1997年申请“卧龙”牌商标时，周围的人对此还很不解。“樱桃熟了之后，有人要就行了，干吗还花钱买商标呢？”而如今，卧龙大樱桃不仅在当地受到消费者的喜爱，在北京、上海、深圳等一线城市的国际大超市，也都非常畅销。

    “农产品创品牌难，创名牌更难。”王惠军说，14年间，他们公司为了“卧龙”这个品牌花费了大量心血。“创一个农

    产品名牌，比创一个工业制品名牌要花费更长的时间，付出更多的精力、物力、财力。每一颗大樱桃到达消费者手中时，都要保证足够新鲜、健康，这样才能将品牌树立起来。”

    乔安福认为，烟台的大樱桃之所以品牌少，主要是因为果农分散、种植规模小、粗放式管理所致。“既然要打品牌，那么至少在个头、色泽上要统一，这就需要田间管理、浇水、施肥等环节实现规范化、标准化，不能嫌麻烦。”