上期茶友求助: 小灵来电说,天变热了,家里橱柜里的粮食还有很多,全部放在冰箱里放不开。她想请教下午茶的读友,有什么好方法让粮食安全过夏不生虫?
茶友支招: 天气变热后,我奶奶便在米袋里放几瓣大蒜,奶奶说这样就不会生虫了。
———小丫
用纱布缝几个袋子,装上花椒,然后放在盛粮食的容器里就可以了。我—直用这个方法,效果很好。
———林女士
我婆婆买回粮食后,总是先把粮食放进冰箱冷冻上—天,她说这样可以把虫子或虫卵冻死。取出后装进小口的塑料桶中,她喜欢用1.5升的矿泉水瓶,放在阴凉通风处,就不会生虫了。她主要是用这个方法保存绿豆,因为夏天绿豆的食用量比较大。其他粮食则不会买太多。
———晓静
我觉得最好的方法就是把粮食放在冰箱里。我家冰箱里放的基本都是各种杂粮,为了让粮食不生虫,我特意买了—个大冰箱。
———梦竹
只要与空气阻隔,就能防止粮食生虫。所以,可以把粮食放在密封性好的容器内,比如大的可乐瓶子里。现在超市可以买到抽真空的包装袋,夏天储存粮食很实用。—袋袋地封闭好,然后存储在密封性好的储物盒里,盒子里放点大蒜、花椒等气味大的食物,效果会更好。
———张然
将大米等粮食放入干净的容器内,用—酒瓶装100-200克白酒,开口埋入米中,瓶口略高于米面,将口密封,可防止大米生虫,切记容器口—定要封严。
———芝芝
海带可以防止大米生霉。在大米中放进干海带,可杀死害虫、抑制霉菌。7天后可杀死96%以上的粉螨和蛾类害虫,并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出变潮湿的海带,换上干海带。取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用。
———贝尼
超市里能买到食品专用的炭片。放在粮食里有驱虫作用,我用过,效果还不错。不过我觉得最好的方法就是不存太多粮食,随买随吃。
———李希
淑怡小结: 夏天粮食生虫实在是让人头疼的事情。茶友分享的方法都很实用,也很安全,不妨试试看。我家里有很多密封罐,各种米和豆子都分别装在里面,每样都不会买太多,冰箱有空就放冰箱里,没空就放阴凉干燥处。要想粮食不生虫,主妇要勤快,一是常常自己开火烧饭煮粥,尽快把粮食吃完;二是常常检查粮食的情况,一旦发现生虫立刻着手处理。