近日，在新版的《食品添加剂使用标准》中，大米被允许添加包括防腐剂在内的3种食品添加剂。2日，记者走访市区多家超市、商场以及粮食店了解到，本地的大米未标注添加剂。而市民对于添加剂一说，表示了担忧：添加剂的使用，是否会让不良商家钻了空子。

    包装袋上没有标注添加剂

    6月2日上午，记者来到市区一家地下大型超市，不同品牌的大米摆列在粮食销售专区。记者仔细查看袋装大米的外包装，发现其文字说明中，多是介绍大米产地、产品重量、生产日期、烹饪方法等，绝大多数都没有标注相关添加剂的说明。  

    采访中，记者了解到，目前临沂市场上在售的大米多是来自东北三省，以及来自河东区的本地散装大米。对于大米添加剂的问题，销售人员告诉记者：“添加剂没有听说过，倒是有些大米会有抛光的工序。”

    商家称使用添加剂是多此一举

    对于大米添加剂一说，常年在临沂粮油批发市场从事大米生意的李老板表示，他没有听说过大米会使用添加剂。多数从事稻米生意的商家则表示，防腐剂等多种添加剂的使用，对于大米来说，显得“多此一举”。  

    “目前市场上的大米大多没有使用添加剂。”据河东区蒙花米业加工厂的工作人员刘女士介绍，工厂从农户手中收购稻米后，经过去壳、打磨、分筛，将大米内的水分控制在14.5%以内，基本就可以包装出售了。

    市民担心不良商家钻空子

    采访中，记者了解到，多数市民表示，选购大米的时候，一般关注其产地、重量、生产日期等，从未听说过大米还会使用添加剂。  

    得知大米中会被允许添加包括防腐剂在内的3种添加剂，少数市民表示，防腐剂的使用，可以让大米存放的时间更长些，应该支持。然而，更多的市民则担心，一些不良的小作坊式企业，因为支付不起昂贵的烘干费用，为降低成本，用添加剂来为大米防腐，从而侵害了消费者的权益。  

    文/片 本报记者 王逸群