本报济宁6月15日讯(记者 张建丽 通讯员 樊云松 李富荣) 记者从济宁市群众艺术馆获悉,国务院近日公布了第三批国家级非物质文化遗产保护名录,济宁市申报的端鼓腔和孔府菜烹饪技艺两个项目榜上有名。
据介绍,第三批国家级保护名录从2009年开始申报,历经两年评审,按照非常控制数量的要求,在全国3136个申报项目中,最终确立191项为新入选项目。
记者了解到,端鼓腔是微山湖渔家独特的艺术表现形式。它以说唱为主,同时夹杂着民间音乐、民间舞蹈、武术、杂技、绘画、剪纸等表现形式,具有重要的文化艺术价值。端鼓腔承载着湖区许多重大文化信息和原始记忆,保留着濒临失传的湖区民间艺术及民间风俗,是微山湖区历史文化见证。
孔府菜是中国四大菜系中鲁菜一系的代表菜系,富含儒家文化的底蕴,堪称中国所有菜系中最具有文化内涵和艺术特质的经典菜系。孔府菜的形成,对于丰富中国饮食文化,保存和研究中国烹饪技艺具有十分重要的作用。