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煎饼、山泉和石头
  • 2011年06月29日 作者:
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    2007年4月份,全家从济宁搬到泰安居住,一转眼已走过四个年头。这座文化底蕴深厚的城市所散发出的人文情怀,深深地吸引了我,给我留下印象最深刻的莫过于泰安煎饼、泰山泉水以及泰山石。

    第一次吃真正的泰安煎饼,是在一个小作坊,它门面不大但排队等候的人却很多。只见摊煎饼的大叔一手将和好的米浆倒在铁板上,一手摇着机器上的木板,轻轻地刷过去,用小铲子沿着煎饼边挑起翻过来,再用木板刷一次,一张黄橙橙的煎饼就做成了,整个过程就是一眨眼的功夫。煎饼咬在嘴里软绵绵却韧劲十足,混合着黄酱的咸香以及葱丝的清脆,一瞬间有了这座城市的归属感。

    再一个给我留下深刻印象的就是泰山泉水。一天爸爸非要带我去打泉水,到了地方后看到排成长龙的打水队伍。听打水的爷爷说,天不亮提水的人就陆续来了,一年到头都是如此。后来,爸爸总在休息的时候上山拉泉水,用山泉水泡出的茶,味道醇厚清香,让人不觉陶醉。

    刚搬到泰安时,爸爸的同事送了一块写有“泰山石敢当”字样的泰山石,色彩纹理美观和谐。听当地老人说,国内外的游客基本都会带一块泰山石回家,用石敢当镇宅护院,保一生幸福平安。现在,家里大大小小的泰山石不下十几块,上面有着不同的纹理,每天我都会擦拭一遍,生怕灰尘盖住了泰山石的灵气。

    大学毕业后,我选择留在了泰安,每天行走于这座城市,感受着专属于它的安静与祥和,还有泰安煎饼、泰山泉水以及泰山石刻,让我每一天都过着充满希望的生活。

    (刘爱坦)

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