猪肉价格又一次搅动社会神经。在统计局公布的5月份统计数据中，猪肉价格同比涨幅超过40%，对CPI的贡献接近20%。
在过去的15年中，猪价共出现过5次暴涨和暴跌。目前的这种高价还能飞多久？下次暴跌什么时候到来？如何破解这种周期性的涨跌循环？
长期以来，我们习惯了站在城市居民的角度反映肉价波动，价一涨就说“市民吃不起肉了”，价一跌就说“十元肉又回到百姓餐桌”，又有谁会想到在涨跌循环中保护养殖户的利益呢？
