据新华社电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月31日，鸡蛋价格上涨；成品粮价格稳中有涨；肉类、蔬菜、水产品、水果价格微幅波动；食用油、奶类价格基本稳定。

    监测数据显示，7月31日全国鸡蛋价格升至每斤5.16元，较7月1日价格上涨4.9%，与今年2月2日每斤5.16元的2010年以来最高价格持平。每年“大暑”过后，蛋鸡产蛋量明显下降，同时疫病发生的风险增加，鸡蛋价格往往呈上涨走势。7月31日，近五成省区市鸡蛋价格同比涨幅在20%以上。

    监测的21种蔬菜中，大白菜、生菜、西红柿、黄瓜、茄子、白萝卜、豇豆、圆白菜价格降幅在0.4%—1.3%之间；菠菜、油菜、胡萝卜、生姜价格涨幅在0.2%—0.5%之间；芹菜、四季豆、菜椒、土豆、洋葱、尖椒、苦瓜、大葱、大蒜价格持平。