本报7月31日讯(记者 苑菲菲 李娜) 从7月初的每吨7300多元到如今的每吨7900多元，国内白糖价格在一个月内进入飙升状态。31日，记者调查发现，白糖的价格已引发连锁反应，部分品牌糖果价格出现上调，一些饮料开始用果糖来代替白糖，用糖较多的糕点行业普遍陷入纠结之中。

    来自中国糖网的数据显示，山东地区白糖价格在去年11月中旬达到最高的7700元/吨之后便逐渐回落，到去年年底曾一度降至6970元/吨。从年初开始，白糖价格又有回升趋势，截止到7月28日为止，糖价为7900元每吨，创历史最高。

    31日，记者从农贸市场和部分超市了解到，目前散装白糖的价格大约是4.5元/斤，而袋装白糖每斤的价格大约是每斤8.9元。据在三站批发市场经营糖果生意的徐先生介绍，因为白糖的疯长，厂家已在上周给批发商下达了涨价通知，涨幅在10%以上。

    而超市里的部分散装糖果，也提高了价格。在沃尔玛超市，散装糖果的价格从每斤13.8元到22.8元不等。散装德芙巧克力含果仁的价格为每斤95元，普通巧克力价格是每斤75元。促销人员称，近期糖果的价格已进行了调整，10元以下的糖果已基本不见了。

    记者发现，白糖价格攀升的同时，一些含糖饮料的配料表也在悄悄发生着变化。雪碧的一款茶饮料，用果糖代替了白砂糖。还有一些果醋饮料，也有类似情况。糕点虽然未提价，但也取消了以前经常进行的促销活动。在烟台经营老字号鲜奶泡芙的李女士告诉记者，白糖等原材料的涨价给她带来了很大压力。但目前是糕点淡季，商家惧怕涨价丢失客源，均在观望之中。

    记者了解到，今年国内白糖产量较低，供小于求导致价格攀升。为稳定糖价，本榨季国家已向市场投放6次储备糖，可投放效果却不理想。国家发改委7月28日在其网站发布公告称，决定于8月5日再投放20万吨国家储备糖，底价为每吨4000元。港城一家期货公司的投资策略分析师认为，白糖1109合约从5月24日的6385/吨涨到7月28日的最高点7738元/吨，一路高歌猛进。但随着此次抛售，后期糖价有走低的可能。