本报8月1日讯(记者 尹明亮 孙淑玉)“既能看演出，还能品尝街坊做的美味佳肴，这个社区文化节真过瘾。”7月31日上午，本报张刚大篷车社区文化节活动走进历城区山大路街道百花公园社区，上百位居民聚在一起，比拼厨艺、品尝美食、观看演出，大家玩得不亦乐乎。

    7月31日上午8点半，在百花公园社区居委会门前的小广场上，厨艺比赛的现场早已准备好。虽然比赛还没开始，但来参加文艺演出的居民却马上要一展身手了。伴随着美妙的音乐，来自闵子骞社区的社区艺术团，首先献上了精彩的太极扇和太极剑表演。“比赛没开始，咱先热热身。”原来，在他们的队伍中，也有队员要参加厨艺比赛。

    演出结束后，厨艺大赛正式开场。酸辣土豆丝、土豆炖牛肉、酸辣黄瓜……一个个家常菜，听起来不怎么花哨，可选手们做起来却是颇为耐心。有的亲友团甚至也走上台来，扇扇子、帮选调料，一个人做菜三四个人在帮忙。

    居民褚丽莲的一道蛇皮辣黄瓜，奇怪的刀法和做法，从一开始就吸引了不少人靠前观看。做完后，一筷子夹起一大串的造型更让人啧啧称奇。只可惜由于是第一组出场，可能稍有点紧张，火候、配料都没把握好，汤汁做得稀了些。

    有了第一组出场选手的教训，后面选手的发挥可以说是越来越好，滑炒里脊丝、葱烧大虾、辣子鸡块、红烧鲤鱼、京酱肉丝、鱼香豆腐……选手们在台上一个个精心做着，而闻到香味的居民则早就在展示台前拿着筷子等候了，大家都想在第一时间尝尝这些美食。

    品尝着桌上已经做好的美味，再看着台上的街坊们热火朝天地忙着，居民们直言这次社区文化节让他们既过了嘴瘾又过了眼瘾。

    “看着都是些家常菜，可确实是好吃，说说有啥窍门，回家咱也做给孩子尝尝。”比赛结束了，菜也都吃完了，可不少居民并没有立即散去，大家纷纷围住选手、评委，讨教起了经验。