人是铁、饭是钢，儿童缺锌导致的生长发育不良基本和60年代人吃不饱饭是一种情况。

    现代科学证明，缺锌对味觉有直接影响，所以缺锌的孩子胃口差、不爱吃饭，营养吸收受影响。长期缺锌身体会越来越缺营养，引起恶性循环，抵抗力就更差，直接导致孩子体质弱、易生病、记忆力差、智力水平低下等，严重影响儿童生长和发育。

    以上科学研究结果证实了“锌”可以提高人体免疫力，从而提升机体抗病能力。从现代医学发展角度来看，通过科学，原来天大的问题现在也可以轻易解决。所以，妈妈们的育儿观点也要与时俱进。

    缺锌和抵抗力差的儿童是要多吃含锌食物么？那为什么妈妈们会问：“我家孩子经常吃富含锌的动物肝脏、海鲜、谷物呀，怎么还缺锌呢？这与中国人的膳食结构和饮食习惯有关，锌元素在烹饪时容易流失，我们日常吃的食物又过于精细。而补锌剂值得一试。

    儿童专家建议：有机的液体补锌剂对孩子的吸收更有帮助。但有一点要牢记，补锌的同时不可同时补钙、铜、铁等元素。以钙和锌为例：钙和锌从肠粘膜细胞转运到血液的过程中，微量元素锌和常量元素钙使用相同的转运通道，这就好比小学生和高中生一起玩儿“抢座游戏”，座位有限、实力悬殊，锌在抢座游戏里很难占到便宜，达不到有效补锌的目的。科学的方法是补锌与补钙间隔30分钟以上。

    科学其实就藏在生活的细节里，儿童生长发育不能缺少营养，更不能缺少抵抗力。家长们要随时更新儿童补益信息，护佑他们健康成长。