本报8月1日讯(记者 赵松刚 通讯员 张丽娜)1日，记者从潍坊市工商局得知，潍坊市工商局将对全市范围内海参产品进行检查，9月1日前，海参类产品经营信息全部纳入食品安全监管追溯系统，并进行特别标注，对不符合国家生产主体资质、标识不规范、来源不清的海参类产品，立即追溯供货源头进行查处。

    据了解，海参作为一种价格高昂营养丰富的食品，随着居民生活水平的提高，越来越受到青睐，这也给一些逐利商贩带来了可趁之机，海参掺假现象也时有发生。泡发之后的海参不仅营养价值下降，而且重量增加，不少市民上当吃亏。另外，一些不符合国家生产主体资质、标识不规范、来源不清的海参类产品也影响到了市场正常秩序。

    为了维护消费者饮食安全，潍坊市工商局下发通知，对海参类产品进行专项检查，海参产品专卖店、水产品批发市场成为重点检查场所。特别是容易出问题的散装裸装海参产品，经营者要保持散装裸装食品合格证明、送货凭证和公示标牌一条线，保证消费者能够充分了解产品质量的好坏。各地工商部门在检查中，对各类不合格不规范产品进行封存，查处销售假冒伪劣和不合格海参类产品的违法行为。

    另外，工商部门通过排查摸清海参类产品经营主体底数，在9月1日前，海参类产品经营者信息将全部纳入流通环节食品安全监管追溯系统，并进行特别标注，纳入监管档案。一旦发现问题海参，将直接“追根溯源”找到生产厂家进行检查。