本报8月10日讯(见习记者 王晓霜) 日前，滨州市食品安全委员会发布了关于8月份在滨州全市开展“血脖肉”和肉制品专项整治月活动的通知，开展活动的主要目的是确保城乡居民能吃上放心肉。

    受前段时间“血脖肉”的影响，大部分消费者对食品安全问题越来越关心。为提高猪肉及其制品质量，杜绝“未经处理的血脖肉”的危害，滨州市畜牧业局动物卫生监督所田所长表示，活动将以“血脖肉”整治为重点，规范、整顿全市67家生猪定点屠宰场，不合格的必须限期整改。活动将重点检查定点屠宰企业是否具备基本检疫设备、检疫人员，批发市场、农贸市场、超市等流通市场也要做好票据检查验收工作，未经检疫合格的猪肉不准上市销售，杜绝病猪、死猪、注水猪及未经处理的血脖肉出现。

    整治工作8月1日开始，共分为三个阶段。第一阶段为学习动员阶段(1日—5日)；第二阶段为集中整治阶段(6日—25日)，其中，6日—15日将对“血脖肉”进行专项整治，16—25日重点对肉制品各环节进行全面检查；第三阶段为总结验收阶段(26日—31日)。田所长说，现在正处于“血脖肉”专项整治阶段，畜牧业局相关人员成立三个检查督导组，分别对滨城区、北海新区、沾化县等十个县区进行检查、督查。“之前我们也会进行相应的检查、抽查工作，这次是相关负责人员对辖区内的生猪定点屠宰场进行的拉网式检查，目前没还有发现问题。”

    此次整治活动将于8月31日结束，除畜牧部门之外，财政、公安、卫生、质监等部门也都根据部门职责情况开展开展了相应的工作，确保城乡居民吃上放心肉。