本报8月10日讯（记者 姜海姣） 日照市居民厨房工程启动近日。作为第一批居民厨房工程定点企业，日照市亿家乐放心早餐工程有限公司计划，从今年10月起在市区内主要路段设立固定式早餐亭，逐步替换现有流动早餐车。

    此外，为做大做强居民厨房工程，该公司还将计划逐步建立放心菜、放心蛋、放心肉、放心豆制品、放心地方特色小吃生产线，直供超市、机关、学校和企业。

    日照市亿家乐放心早餐工程有限公司组建于2009年5月，2009年6月正式开业。公司把食品安全放在首位，坚持高起点规划，高标准建设，高质量管理，积极打造放心快餐优质品牌。项目总投资600万元，注册资本1200万元。

    目前，销售网点已基本覆盖市区，每天约有10000人就餐；公司实行“统一形象、统一采购、统一生产、统一配送、统一价格、统一销售”的六统一管理模式，实行从“采购源头到售后服务”全程信息化管理，在引进南方城市成熟品种的基础上，挖掘了一些地方特色小吃，经过改进后上市，受到了市民的普遍欢迎。目前，上市品种已达到40余个，该公司还准备了一批备用品种，将根据季节的变化随时轮换上市。

    日照市“居民厨房工程”主要粮油原料由日照市军粮供应中心提供。目前，月供应量40多吨。该中心多次获得“全省军粮供应管理先进单位”、“全省十强军供站”“全市粮食系统先进单位”等荣誉称号，提供的商品全部经过国家质检部门检验合格，产品经过QS认证，并有产品质检报告，质量可靠，食用安全。

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    “居民厨房工程”是日照市大力推进的便民工程之一，就是坚持大众化定位，把群众的一日三餐拿到社会办厨房上来，在经营范围、品种结构、价格确定、服务方式上，以社区百姓、工薪阶层的需求为标准，方便居民生活。

    日照市亿家乐放心早餐工程有限公司是日照市第一批居民厨房工程定点企业，日照市军粮供应中心为居民厨房工程粮油供应基地。