本报记者 李涛 韩杰杰
在6月份CPI创3年新高之后,不少市场观察人士曾预计7月CPI同比涨幅可能会低于6月。然而,8月9日公布的7月份CPI却创了37个月来新高。
上涨压力在生产者中日渐显现,一些人敏感地发现,高消费时代,似乎带来的不是对等的高品质生活。
浪尖上的鸡蛋
进入7月,在猪肉价格涨幅趋缓的时刻,鸡蛋接下涨价接力棒,成为家庭主妇嘴边逃不开的热点词。
7月11日,潍坊鸡蛋零售价每公斤还是8.8元,时隔一月,就蹿至了9.6元。而去年7月,蛋价还是6.8元,离“10”元大关还有遥远的距离。
“养了20多年鸡,就现在鸡蛋最贵”,奎文廿里堡街道董家村蛋鸡养殖户孙志军说。他记得,2003年,因为禽流感,鸡蛋每公斤暴跌到3元钱,后来慢慢涨上去了,但最贵也没超过8元,现在每公斤9元钱的出厂价前所未有。
虽然蛋价在攀升,但孙志军的收入并未像蛋价一样高高“飘红”。
两公斤半饲料出一公斤鸡蛋,年初到现在,玉米每公斤涨了0.24元,达2.4元,豆粨每公斤也涨了2毛。在承担饲料、人工上涨的同时,孙志军还要担忧另一个问题,那就是鸡群中可能会发生的疫病。这个担忧不无道理。
今年3月,一场“禽流感”淘汰了很多蛋鸡,一些小养殖户也因此淡出市场,蛋源减少是今年蛋价高挺的主要原因。
他说,“鸡病”对个体养殖户影响最大,他们抗风险能力差,鸡一旦发生疫情,很可能面临血本无归。他们村最多的时候有20余家养鸡户,现在仅剩下寥寥几家了,“就是因为风险太大,不可预知的因素太多”。为了降低风险,他近来也减少了蛋鸡存栏量,由近八千只减到了四千只。
“涨涨跌跌,赚赚赔赔,这些年就这么过来了。”孙志军说,以后蛋价怎么样,谁也说不好。
避不开的风险
19.3元每公斤的生猪出厂价,也是张海东从业10年来见过的最高价。
他是海东生猪养殖合作社的负责人。他的养猪场坐落在寒亭固堤街办大张村的一片农田里,存栏量2500只左右。
“刚开始干的时候,一斤毛猪才2块钱”,张海东说,忙活大半年,一头猪赚50块。2005年前后,养猪完全是在亏损,那时很多养殖户将母猪卖给了杀猪场,外出打工了。2007年下半年是养猪业的“春天”,一斤卖到了八块八,一头猪就能赚六七百。后来又开始走低,2008年2月到4月,公斤价从16块多降到了12块钱。后来又涨,又跌,又涨。
张海东说,现在什么都贵,玉米、麸皮、浓缩料配成的饲料,一斤比去年高了四五毛钱。像麸皮,一个月以前一袋80斤的还是45元钱,现在成了64元钱了。一头猪长6、7个月就可以出栏,他算过,长成一头两百三四十斤的猪,能费600-650斤饲料。此外,人工也在涨,去年他花1200元钱还能雇到工人,今年初就涨到了1800元钱,两个月后,工资又涨到了2000元。
他说,以前是没钱的人养猪,现在是有钱的人才养的起猪。散户养猪面临的环境越来越难。现在猪仔每公斤50元左右,去年同期才28元。除了高投入,还要承担不可预知的高风险。尽管猪肉处于高位,但不少养殖户仍处于赔钱状态。他一位朋友,因为疫情,购进的200头仔猪都没有成活,前后赔了几十万。“养猪是个高风险的行业,赔钱也是常有的事。”
微利下的坚持
“都说菜贵,可农民真正赚到手的钱并没有多少,以前两个棚,忙活一年能赚个八万,现在忙活好了能赚五万就不错。”在寿光蔬菜物流园外,利用农闲时间搞出租运输的三元朱村村民王秋英说。
王秋英家经营两个蔬菜大棚。王秋英算了一笔账,两个棚需要鸡粪30方左右,价格一万元,而去年售价仅七八千;种苗一棵一元,两个大棚,黄瓜需要一万棵,苦瓜2000棵;期间还要进行八次左右生物肥和十五次左右的复合肥冲施,一袋复合肥130元,一桶生物肥100多元,比去年都涨了几十元,每次需要两袋复合肥、两桶生物肥;棚膜每年都要换,换一次2000元左右,比去年多花近500元。
这些都是摆在面上的,中间还要喷药、浇水。农忙时节,人手不够还得雇人,去年一天人工费七八十元,现在120元,每次至少要雇四个人。蔬菜成熟后,到市场上交易还需要交交易费,如此算下来,收入就没多少了。
菜商的情况似乎同样不乐观。11日上午,在寿光蔬菜物流园1号交易大厅,整车的芹菜、西红柿、大白菜等待交易。
贾美荣在此已待了一个上午。走高的蔬菜价格并没有让她脸上增加一丝笑容,相反高运费、人工费、持续的高温阴雨天让她心事重重。
她从河北运来了一车芹菜,20余吨,每吨运费270元,人工费每人130元,还得管吃住,这要放在去年,每个工人顶多80元,而装一车菜需要雇佣40个人左右。由于叶类蔬菜极易腐烂变坏,为此需要在车厢内放冰块,一车需要800袋冰,每袋5元钱。进入市场,还要缴纳4.1%的交易费。层层费用下来,所赚的仅是微利。
黑龙江人傅师傅从吉林运了3万斤西红柿来此销售,每斤西红柿成本1.2元,而目前他0.6元每斤就出手。“不卖没办法,现在天热蔬菜容易腐烂,存放时间越久,坏掉的就会越多,到时候赔的就越大。”