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原料涨价助推
月饼价格每斤普涨3至5元
  • 2011年08月16日 作者:
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    本报8月15日讯(记者 郭佳 姜海姣) 距离中秋节还有近一个月时间,日照市各大超市、便利店、蛋糕店、酒店等已经开始抢抓“月饼商机”,各种口味包装的月饼纷纷上市,吸引众多市民选购。记者8月15日走访时发现,与去年相比,今年的月饼价格每斤普遍上涨了3-5元。

    原料上涨带高价格

    记者走访发现,与去年相比,今年的月饼价格每斤普遍上涨了3-5元。在位于烟台路的一家大型超市里,售卖的自产月饼有两种,售价分别为每斤21.8元和18元。据超市销售人员介绍,这两种月饼去年的价格分别为每斤18元和15元。

    在位于黄海一路的一家糕点店里,豆沙、绿豆、八宝等普通馅料的月饼都涨到了每斤30元,牛肉、蛋黄馅料的月饼分别涨至40元、50元。据该店工作人员说,今天所有的月饼都涨了4至5元钱。

    关于涨价的原因,一超市糕点柜台的售货人员说,各种原料价格上涨,导致了月饼涨价。“面粉、糖、椰蓉、火腿、花生、芝麻都涨价了,做月饼要用的大豆油也涨了不少。除此之外,人工费和运输费的上涨也提高了月饼的生产成本。”该销售人员说。

    外地月饼更受偏爱

    今年9月12日将迎来中秋节,距离中秋还有近一个月的时间,月饼在各大超市内均已上架,不论是散装的本地月饼,还是包装好的礼盒月饼都已摆满了货架。

    据位于烟台路一家大型超市的售货员介绍,散装月饼上市已有一周,时间上比往年提前了不少,已有不少市民前来抢鲜了。

    “我们每天都要卖出七八百斤月饼,早晨7点钟就开始生产,一直到晚上9点钟才停止营业。现在生意还没到‘旺季’,随着中秋节越来越近,生意也会越来越火。”该商场糕点柜台一名售货人员说。

    在位于泰安路的一家超市里,月饼被摆放在较为显眼的位置。该超市一销售人员说,与本地的散装月饼相比,来自外地包装好的月饼更受欢迎,主要原因是包装好的月饼保质期更长,也更容易携带和存放。

    记者注意到,该超市销售的月饼多为广州和青岛生产,包装精美。与本地散装月饼30天的保质期相比,这些外地月饼的保质期稍长一些,多为2个月或3个月。

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