文/片 本报记者 王笑 

    今年啤酒城有不少颇具个性的特色啤酒，像由德国天主教教徒酿造的黑啤酒、纯手工窖藏发酵的红啤酒、有雪碧口味的饮料啤酒……这些个性十足的啤酒受到不少游客的热捧，成为各啤酒馆的“镇馆酒”。

    “黑爵士”啤酒醇香诱人

    如可乐一样的颜色、像冰淇淋一样细腻的泡沫，醇郁的啤酒香气，这种名为“黑爵士”的啤酒，是今年卡士堡古典啤酒宫里的招牌酒。15日，记者从卡士堡古典啤酒宫了解到，目前“黑爵士”啤酒是该馆的“冠军”。

    据卡士堡古典啤酒宫负责人庄举亮介绍，这种啤酒是天主教徒在纪念受难基督禁食期间，用来支撑40天体能专酿的啤酒。“黑爵士”氨基酸的含量要比普通啤酒高3至4倍，度数虽然只有5.4度，却酒香浓郁，口感醇厚。

    啤酒“穿”上了红酒外衣

    “咦？这啤酒咋和红酒差不多一个色呢？”15日，在德国猛士啤酒馆，一种名为维登斯顿的红色啤酒吸引了不少游客。该馆负责人王浩说，这种红啤酒由于是纯手工窖藏发酵酿造的，属于啤酒中的高端酒，不少游客多买这种酒当作礼品送给亲朋好友。

    据代理德国猛士啤酒的孙先生介绍，窖藏红啤酒之所以呈现出红色，是因为发酵这种酒的酵母菌与普通啤酒不同，发酵时间在8周以上，高于普通啤酒4—6周的发酵周期。

    正在饮用红啤酒的游客杨先生说，这种红啤酒的酒香更加浓郁，一口喝下去，嘴里还有余香。

    雪碧味啤酒受女士青睐

    “喝这种酒就如闻香水一样，还有头香、中香和尾香之分。”在卡士堡古典啤酒宫里，来自云南的余女士品尝一罐名为克丽斯梦的啤酒。据悉，这种酒是专为女性设计的，不仅酒气清香，而且酒精度数也比较低。

    当记者打开一罐克丽斯梦啤酒时，首先扑鼻而来的是一股淡淡的啤酒花的清香，而啤酒入口时，便会尝出在啤酒酒味之后，还会有雪碧汽水的柠檬香留在口中。据介绍，这种啤酒其实是一种果啤，还含有丰富的维他命成分，更适合女士饮用。

    另外，本次在啤酒城“亮相”的个性啤酒中，还有专门为开车人士设计的无醇啤酒、零酒精度啤酒等。