文/片 本报记者 李娜 

    受去年干冷天气影响，蓬莱潮水、刘沟等乡镇种植的葡萄减产已成定局，烟台九成酿酒葡萄面临不同程度的减产。由于现在葡萄种植基地的扩大，烟台本地葡萄减产，对未来葡萄酒业的影响不大。

    就算受冻不大每亩也要减产2000斤

    进入蓬莱潮水镇，道路两旁就是绿葱葱的葡萄园。本地玫瑰香葡萄已经上市十多天了。中午12点半，中营村果农孙天海正在采摘葡萄。“从早上8点开始摘的，两亩多地现在才摘了这8筐。”

    为了减少病虫害和葡萄裂缝，果农给每一串葡萄都套上了白色的纸袋。孙天海的葡萄园，葡萄叶子葱绿，但是白色的纸袋却显得稀稀疏疏。他一边修剪手中的葡萄一边告诉记者，这两亩多葡萄园，今年的收成比去年少了三四成。“我这场地稍微高点，受冻的少，洼地的那些更不行。”

    “正常年份一亩地要套6000个袋，而今年我亲戚家的5亩地才套了1.8万个袋。正常来算的话，要套3万个袋。”种了30多年葡萄的孙蕴芝告诉记者，从今年葡萄套袋的数量就能看出来产量低了不少。原来一亩地产5000斤，今年受冻小的葡萄园每亩也要减产2000斤。

    产量的降低和成本的增加让今年的葡萄价格上涨。目前，市场上的玫瑰香每斤批发价在5元以上，零售价7-8元，比去年上涨了2元钱。虽然价格上涨，但收购商却收不到足够的货源。

    葡萄发芽受影响无奈改成玉米地

    上营村在地势上比周边的村子要略高，这点优势给葡萄种植户们带来了不少好处。在相隔不远的中村，有的果农几乎收不回成本。村民们反映去年冬天葡萄枝冻干了，没有发芽，后来在根部发的芽，今年也不坐果了。

    中村除种植大量的玫瑰香等直接食用的葡萄，还有一部分土地种植了酿酒葡萄。与玫瑰香葡萄相比，酿酒葡萄受冻害的影响更大。

    “这酿酒的葡萄最怕受冻，去年天寒地干，春季又干旱，一亩多酒葡萄有一半没发芽，枝条都干了，怎么能接出葡萄？”中村的孙海修叹了口气说，“受冻厉害的，再栽种葡萄来不及，只好改种玉米了。”

    在孙修海的指引下，记者来到了一片酿酒葡萄的种植园。枝条稀疏，叶子泛黄，整株葡萄的高度还不到一米，这一亩多的酿酒葡萄与周边茂密的葡萄园格格不入。走了十多米记者才在几株葡萄藤上看到，一两串小葡萄。在原本留下来走动的通道，玉米已经高过了葡萄，几乎看不出原来葡萄园的样子。

    干冷天气致使葡萄减产对葡萄酒业影响不大

    “去年天气变化太大，尤其是今年春季特别干冷。”据果树专家分析，今年葡萄发生冻害与天冷、地旱有很大关系。去年七八月份干旱少雨，12月到2月又持续低温，连日普降大雪，地表气温骤降，葡萄根系受冻，影响了今年开春葡苗成长。同时，今年春季干旱少，葡萄枝条干裂，发不出新芽，造成了葡萄园减产。据统计，9成酿酒葡萄面临不同程度的减产，其中有4成酿酒葡萄被冻死。

    另外，葡萄种植和管理的缺陷加剧了这次冻害影响。烟台葡萄种植散户，对种植技术和防冻抗旱方面所做的管理不够。

    这次减产会不会对葡萄酒业造成大的影响？葡萄酒行业有关专家表示，本地酿酒葡萄大面积减产，对酿酒企业影响不大。最近几年，全国葡萄种植业发展面积正在逐年扩大，每年烟台酿酒企业都要从埠外收购较大比例的数量。今年，烟台葡萄减产，但周边的葡萄种植园区足以补充酿酒所需要的原材料。“今年的葡萄酒市场应该不会有大的变化，这种小范围的影响可能会在明年有所显现。”