随着养生理念渐入人心，“吃醋好处多”得到越来越多的认可，如何选购优质食醋成为人们关心的话题。黑龙江省消协消费指导部伞楠近日专门对此进行了详细解答。
伞楠说，购买食醋时应仔细查看外包装的配料表，注意食醋有无添加剂。粮食纯酿的陈醋一般酸度可达4.5至5度，不用添加任何防腐剂，而稀释后的醋易变质，就需要添加防腐剂。此外，还应该观察醋的成色，质地醇厚、颜色浓重者品质较好。 (李建平)
