本报济宁8月22日讯(记者 李倩 通讯员 鲍冰) 商户货、票、档不能完全对应，使得食品进货渠道不明，容易让假劣食品混迹其中。针对这一问题，济宁推行食品经营“一本通”制度，通过对供货商源头监管，避免和杜绝假冒伪劣、不合格及“三无”食品进入流通领域。
从今年8月份开始，济宁市工商局实施“一本通”制度。通过为供货商建“户口”，强化对供货商源头监管和建立食品可追溯机制。
济宁市工商局工作人员介绍，食品经营“一本通”是将食品供货商档案与食品经营“一票通”合为一体，实现食品源头可溯、安全可控、去向可查。
