28日,大蔡食品公司在省城召开新品推介会,这意味着除了活杀和冷冻鸡外,省城市民可以品尝到优鲜鸡肉了。做优鲜鸡肉原料的活鸡要通过人道屠宰的方式实行“安乐死”,以降低其因惊吓而分泌的毒素量。优鲜鸡肉易切割、易加工、易烧熟,能大大节省烹饪时间。 (马云云)