本报济宁9月1日讯(记者 李倩)1日上午，由本报主办的“质量生活连你我”———百姓体验实验室公益活动，第七站走进了济宁市农产品监测中心，黄瓜、豆角、白菜是否含农残，西红柿是不是催熟的，专家进行了精彩讲解。见识了农残检测全过程、学习了辨别知识，读者大呼过瘾。

    “监测农产品是否安全，不仅仅是在蔬菜种植环节，对农业环境、投入品也在实施监测，包括农产品的土壤、水源等……”济宁市农产品监测中心副主任于安玲热情地向市民介绍农产品监测的过程。“不要轻信一些臭氧机等设备可以洗净蔬菜、水果中的农药残留，它只能起到杀菌的作用，而一般的水果蔬菜用清水洗上3遍，农残就能去掉70%！”实验室的于安玲博士在带领市民参观实验室的过程中，还不断的传授相关知识。 

    市民郑阿姨看着一位读者买的黄瓜进了仪器检测，便拿来自己买的一兜小白菜。“小白菜是应季蔬菜，市场上卖的多，家里平常也经常吃。”郑阿姨说，早上她特意赶到经常光顾的菜摊，买了4块多元的小白菜。 

    “一个虫眼都没有，说明没生虫。这个季节病虫害很严重，尤其是小白菜最爱长菜青虫，一捆白菜没一个虫眼是不可能的。”实验室专家提醒说，这种蔬菜再打绿色牌也不可信，尤其是豆角、白菜等叶类菜，只能说明它的农残相对要高。围观的读者也一脸愕然。“蔬菜从地里收成后，农民也不可能在再放虫咬，菜叶丰满、又没虫眼的蔬菜就要注意啦。”

    根据多年的检测经验，一般叶菜类、豆类蔬菜因为受药面积大，有农残的几率相对高些，每到夏季，像油菜、韭菜、芹菜、白菜、甘蓝、空心菜、茼蒿等叶菜类也是实验室抽检的重点，像看着非常漂亮、没有虫眼的蔬菜最好多浸泡，而南瓜、冬瓜、萝卜等根茎类蔬菜则不宜生虫，用药较少。

    参观实验室现场，专家不仅演示了农残的检测过程，如何辨别添加防腐剂的新鲜水果，如何去除蔬菜农残……，市民感觉受益匪浅。