“压扁面团，在中间放上豆沙，把面皮轻轻裹起豆沙搓匀，然后压到月饼模具里……”9月3日下午，本报社区直通车开进开元·上城小区，该小区300余位居民在面点师和5位民间月饼达人指导下，自己动手做月饼，短短两个小时内，大家共做出月饼300余个。参与者们纷纷表示，通过此次活动，拉近了彼此之间的距离，融洽了邻里关系。

    9月3日15时40分，在开元·上城中心景观轴处，现代物业公司工作人员已经做好了此次活动的准备工作，月饼馅、面团、烤箱等物品系数到位。16时一到，活动正式开始，在物业公司工作人员的组织下，参与者开始排队领取做月饼的材料，然后在面点师的指导下做起了月饼。

    短短两分钟的时间，就有居民做好了一个月饼。在活动现场，记者看到，多数居民做月饼时非常细心，有的居民从模具中拿出已经成型的月饼后再做精心处理，把月饼修饰得有角有棱，有的居民还把月饼做成了心型，还在月饼上写上了自己的名字，还有的居民是全家一起动手做一个月饼。尽管做出的月饼并不是很美观，但是却丝毫没有影响大家的心情，居民们还相互取经，进一步改进，争取把月饼做得更加完美。

    5位来自民间的月饼达人也表现得非常出色，不仅很快就做好了自己的月饼，还手把手地教其他不会做月饼的居民，受到该小区居民的欢迎。

    65岁的葛大娘带着两岁的孙女参加了此次活动，经过40分钟烘烤的等待，祖孙俩终于吃上了亲手制作的月饼。葛大娘告诉记者，月饼年年都在吃，但是吃自己亲手做的月饼，口感不一样，意义也不一样，自己做的月饼虽然不一定比买的月饼好吃，但里面包裹着感情，比买的月饼更有味道。

    葛大娘表示，现在小区里很多住户都忙于工作，她入住一年多了，左邻右舍都还认不全，现场做月饼活动，能让更多居民彼此认识，大家不仅学会了做月饼，还更好地拉近了邻里之间的感情。

    参与此次活动的居民们也都赞同葛大娘的看法，生活在钢筋水泥的城市堡垒中，大家变得陌生起来，就是住在对门，在平日的生活中，也很少交流，让人感觉人情味越来越淡了。通过这种社区集体活动，大家能够进一步加深认识，在亲身体验的欢乐中，认识到更多新朋友。