花生油的原材料是花生，花生的好坏决定了产品的品质。那么，喜燕的花生又是取自何处？针对市民的疑问，喜燕的工作人员解释说，其原料正是取自于素有“齐鲁粮仓、油料大市”美誉的青岛平度，山东平度地处胶东半岛，所产的平度大花生以色艳、粒饱、香甜可口、不油不腻、无黄曲霉素污染而闻名于世。2010年4月，“平度大花生地理标志产品保护”顺利通过了国家质量监督检验检疫总局组织的专家审查，地域保护面积达到32万亩。

    “平度是中国首批花生之乡，平度生产的花生油从原料上讲，具有得天独厚的品质优势，而品质正是喜燕花生油品牌建设的基础。”青岛天祥食品集团董事长于汉信接受笔者采访时说。喜燕花生油所有的原料验收按照作业标准进行抽检，根据酸价指标等，严格控制农残，确保花生油原料绿色无污染，然后通过手工筛选和自动风选，只选取粒大饱满、含油量高的大花生、科学去杂，保证了其优质的品质。

    为了把当地资源优势转变为经济优势，形成规模效益，青岛天祥食品集团成立了平度大花生农业合作社的生产模式，从农户的选种、种植、灌溉、到收获全程参与管理，既保证了农户的收益最大化，带动当地农户致富，又保障了喜燕花生油的原料来源，正因此集团董事长于汉信荣获了山东省“富民兴鲁”劳动奖章。近几年该集团陆续新建或扩建：花生米分级车间、花生油榨油生产线、精炼生产线、小包装自动生产线和储存花生油12000吨的储油罐群，在花生油加工领域形成了集种植、收购、储存、加工一体化的产业链。喜燕花生油自上市以来市场占有率迅速扩大，销售网络现已覆盖了山东省90%以上的城市，在广东、广西、深圳、河北、北京等地建立了销售机构。