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中秋团圆饭家宴是主流
  • 2011年09月09日 作者:
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    月明中秋,阖家团圆,记者走访多家酒店发现,市民们到酒店订桌的并不多,不少酒店并未像春节期间般出现火爆场面,而有些酒店还会在中秋节期间选择放假,让员工回家过节。

    和家人一起,在家热热闹闹吃顿团圆饭是不少人的选择,成为主流。

    酒店中秋宴未火

    7日,记者在青岛路上的一家酒店了解到,他们目前没有推出中秋特别套餐。“根据往年来看,中秋佳节出来吃饭的家庭还是比较少的,订餐数量不是很多。”

    临沂路上的一家酒店负责人刘先生告诉记者,往年他们酒店中秋节晚上没有太多人来就餐,他们今年不会针对中秋而特别做出调整,但会坚持营业。不过,对于中秋能过来光顾的顾客,也表示非常欢迎。

    “目前来看,中秋期间没有什么优惠活动,不过如果你到我们酒店吃饭,我们会做一些相关的菜,并送上中秋月饼。”海曲路上一大型酒店销售部工作人员说。

    据了解,截止到目前为止,这家酒店中秋夜宴仅预订出去几桌。“中秋当天的夜宴订的很少,和平常相比并不多。”

    目前日照中秋家宴市场鲜见“套餐”推出,价格也未见大幅波动,一些商家甚至为了吸引人从家里走出来,还通过打折促销手段吸引消费者。

    记者电话预定日照几家知名饭店,中秋节当日晚餐时段都尚可预定。

    记者走访多家饭店酒楼发现:有别于以往在菜名上大玩“概念”的做法,今年饭店更倾向于“务实”。

    “以往我们也弄过不少概念菜名,像什么四季发财啦、鸿运当头啦……可后来发现顾客并不买账,服务员也对这些眼花缭乱的概念菜名记不清楚,都不知道到底说的是什么菜,弄得都很麻烦,今年也不准备再弄了。”位于日照北路一饭店侯经理这样说道。

    部分酒店当天放假

    记者在走访的过程中还发现,有的酒店在中秋节当天放假,停止营业一天。

    “每逢佳节倍思亲,在中秋节来临之际,每一个人都思念着自己的亲人,都渴望着回家与亲人团聚。我们想让服务员也能回家吃上团圆饭,和亲人聚一聚。”一酒店经理说。

    “之前有少数市民来订中秋宴,但是我们都推掉了,因为让员工回家过中秋,我们觉得更重要。”济南路一家酒店经理说,在她看来,中秋节当天来她饭店吃饭的也比较少,大多数人都是在家和亲人相聚。

    在家吃团圆饭是主流

    “中秋节放假就是为了全家团圆嘛,十五的晚上当然要在家里过。”市民王先生说,在家里一起吃晚饭,既可以省钱,还可以开怀畅饮、聊天,要是在酒店里就会拘束多了。

    中秋佳节,在自家摆桌家宴,这种古老而又传统的方式,很受人们欢迎,尤其是老年人。“我们一直盼望中秋能够和孩子们坐在一起吃顿团圆饭。”家住市区的刘先生说。

    “一家人在一起热热闹闹的,很开心。现在就和老伴想好了要做什么菜吃,只等中秋节那天,买回新鲜菜,一家人开开心心过个中秋节。”72岁的李阿姨道出了许多老年人的心声。

    市民刘女士说,每逢中秋,不管是身在异乡还是在本地,只要时间允许,她都会往家里赶,因为全家人吃上一顿团圆饭已经是多年的老传统了,“一个家庭,齐聚一堂,欢声笑语便是中秋最美的时光。”

    老家在湖北的小朱是个80后,她说,很早就和几个朋友约好,中秋节大家到她家一起做饭吃。“一个人在日照过节总显着有些凄凉,和朋友在家做饭吃,又省钱,又温馨。”

    小朱说,她离家太远,中秋节3天的假期又回不去。“我非常想念妈妈在家做的饭菜,以前总挑剔说不好吃,但现在想起那味道就很温暖。如果能在家过中秋的话,妈妈一定会做虎皮蹄膀。”

    小朱说,虽然吃不到虎皮蹄膀,但她也很期待品尝到大家来自天南海北的家乡菜。“我们提前好几天就开始研究菜谱了,每人做一道拿手家乡菜。”

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