本报9月9日讯(记者 赵伟) 中秋节吃月饼是中国传统风俗,但月饼中含有高糖让忌糖人士不敢食用,一些月饼厂家趁机推出无糖月饼,受到忌糖人士的喜爱。但营养专家提醒,无糖月饼并非一点儿不含糖,忌糖人士仍要少吃。
9日,记者在历山路一家超市内看到,在口味众多的月饼中,其中一类无糖月饼特别受到中老年人的喜爱,月饼销售摊上可以看到十分醒目的“无糖月饼”四个大字,摊前也围了不少市民在挑选月饼。记者看到,这种无糖月饼的价格相比普通月饼要高一些,普通月饼一个在6元左右,而无糖月饼一个则达到了8.5元左右。
无糖月饼真的一点也不含糖吗?山东营养协会副会长杜慧真称,无糖月饼确切地说应该是无蔗糖馅料月饼,它只是不含蔗糖,而其他成分如淀粉、豆沙等,经人体消化吸收还是会转化成葡萄糖,一旦过量食用仍然会使血糖升高。杜慧真提醒市民,即使是无糖月饼,忌糖人士也需在控制好血糖的前提下,浅尝辄止,切不可多吃。另外,在食用无糖月饼的时候,也不要忘记监测血糖,及时调整饮食及用药。