□苑菲菲

    在品牌桶装花生油大涨的情况下，市场上的散装花生油却丝毫未受影响，仍以低价对外销售。这些便宜油的背后，是部分企业涉嫌掺假的猫腻(本报曾于9月19日C03版进行报道)。对这些价格明显倒挂的散装花生油，买油者真的没有怀疑过？监管部门真的一点不知道？笔者认为，廉价花生油的热卖，不仅有监管部门的执行不力，还有公众纵容的态度。 

    涉嫌掺假的散装花生油的问题，让笔者不由想到一段时间以来闹得沸沸扬扬的地沟油事件。因为多头管理，地沟油悄悄地从监管者的“指缝”中流入市场。涉嫌掺假的散装花生油又何尝不是呢？

    作为监管部门，对农贸批发市场及粮油批发市场的检查是必须的。这么多家卖廉价散装油的商户，执法人员没想到过其中会有猫腻，从里面抽出几种样品进行检测吗？还是潜意识里认为消费者有一定的辨别能力，会明白便宜没好货的道理？笔者想不明白。 

    再说那些购买地沟油的幼儿园、企业食堂及餐馆，食用油涨价推涨成本，公众都是可以理解的。实在扛不住，也可以对终端价格进行一定的调整。然而现在的情况却是，一方面不少幼儿园、大学、企业等食堂不断地调高饭菜价格，另一方面，廉价散装食用油大量进入上述部分单位中。市场都是有需求才会有供给，企业如此没有社会责任感，无怪乎食品安全问题层出不穷。

    作为普通公众，也许平日里注重饮食安全，会怀疑散装油有问题。但大多数人也只是给周围人提个醒便罢，不会对怀疑的问题进行举报。也许就是因为我们的宽容，给了掺假份子可乘之机。笔者认为，在食品安全问题上，谁都无法置身事外，谁都需肩负社会责任感，对食品安全监管形成良好的社会氛围。否则，下一个吃到掺假油甚至地沟油的，可能就是我们自己。