本报10月12日讯(记者 马云云 实习生 于文冲) 分装的肉禽产品没有贴动物产品检疫粘贴标志,有的虽然贴了,却是已经被淘汰的老标志。近日,记者在超市走访发现,一些超市内的分装肉禽产品问题不少。
在市区一家超市肉制品专区,整齐地摆放着塑料盒,盒内装有不同部位的猪肉。超市工作人员透露,这些肉制品是他们自行分装的。在该区域上方,摆放着动物检疫合格证和肉品品质检验合格证,但分装猪肉的包装盒上没有任何标志。有市民担心,销售商虽然摆出了“两证”,可是猪肉已经被分成小块,根本看不见在猪肉上盖的章,“万一分装盒里的肉是‘偷梁换柱’的孬肉咋办?”
近日,记者随济南市动物卫生监督所对市区超市巡查时发现,一家超市的分装肉品小包装上贴上了标志,但个别小包装盒上的为直径约1厘米的银色圆形小标志,上面标有“验讫”二字,且不带代码。
济南市动物卫生监督所所长刘宝前说,这是更换前的动物产品检疫粘贴标志,由各省提供,超市目前还在用被淘汰的标志,显然是不符合规范的。
“肉禽产品只要独立包装,就应在小包装上粘贴动物产品检疫标志。”刘宝前介绍,如果是厂家包装的,必须由厂家粘贴,如果是在超市内分装的,则要由超市粘贴标志。这些标志是从动检所获得,分装过程要在动检所工作人员的监督下进行。但一些销售工作人员表示,对此并不知情。
据悉,今年我国启用新的动物产品检疫粘贴标志,刘宝前介绍,标志的大小、形状、颜色、防伪、编码方式等全国统一,六位代码是唯一的,可用于对肉品进行追溯。