□侯中兴

    今年春天，因为参加摄影比赛，我拍了幅枝头挂满青青柿子的照片。发到网上后有网友跟帖说，如果等柿子红的时候，拍出来的照片会更精彩。

    仿佛一眨眼的功夫，这金色的季节说到就到了。蓦地四下一望，不经意间，漫山遍野的柿子真的红了。红得亮眼，红得鲜艳，红得人心暖。像一盏盏红灯笼，像一个个红太阳，映衬在绿树间，映衬在蓝天下，愈发清新、美丽，让人爱不释手。

    从小的印象里，俺的老家宁阳县东庄镇的柿子树遍地都是。一棵又一棵，挺着苍老的枝干，或立在田埂上，或立在山坡上，春天一望，满眼的翠绿。秋天一到，不光柿子果红亮亮的，连叶子都成了金红色，仿佛用油彩染了一般。俺老庄子村北有处柿子林，大约有20多亩地吧，老远一望黑幽幽一片，名字叫“柿行”，方圆几十里内挺有名气，是我们一帮孩们伢子理想的玩耍地。

    柿子红了的时候，大人小孩就把柿子摘下来，除少部分留着自己吃，大部分都制成柿饼出售给了供销社。制柿饼有专门的工具，在孩们伢子还没看清楚时，只见大人在那刀具上这么一旋，那柿子皮儿就整个儿下来了，里面的果肉就是柿饼。但此时还不能吃，需晾晒在高粱秸制成的箔上，经夜晚的风霜一打，特别甜。还有一些，要放在铁桶里，煨在火灰堆上慢慢地暖。不能用火烧，只能在温热中给柿子漫漫加温，我们叫“滥柿子”，不消十几个小时，那柿子便去掉了涩味，吃着又香又甜，拿到集市上会被人一抢而空，能卖个好价钱哩。

    还有的柿子，没等人摘就在树枝上熟透了，我们叫它“烘柿”，生吃也可以，如桃一样甜蜜。如果不嫌麻烦，拿回家去可以掺在煎饼糊子里，摊出来的煎饼啊，那真是又甜又香，绝不亚于山珍海味呢！抗日战争时期，俺镇南陈村有个抗日英雄王允祥。那一年的秋天，当熟透的柿子也如红灯笼挂满树梢时，他在送情报归来途径村南柿子林时，巧遇陈美庄据点的4个日伪军正在摘“烘柿”吃。他顺手牵羊，当场击毙3人，俘虏1人。日伪军极为惊慌，没用我军费劲，吓得连夜逃回了几十里路外的司令部驻地华丰镇。

    每年秋天，俺东庄镇的漫山遍野里，都是红彤彤一片，墙头上、空场上，晒的都是柿子，红艳艳、金闪闪，好像整个山乡都贴上了一层金子，令人赏心悦目，十分快活。特别是那些孩们伢子，更是在晾晒柿饼的箔前跑过来，窜过去，想吃就顺手拿一个，那是绝对的绿色食品哩。

    那天站在东庄镇门口，眼望门两边的柿子树上，那犹如灯笼又像太阳的柿子贴在蓝天白云间时，我忽地想起，如此美景，岂不是最好的摄影素材？于是举起相机，咔嚓咔嚓拍了几幅，一律取名《红红火火》！发到网上，一定会好评如潮吧？说不定，还能得个大奖哩！