本报记者 赵伟 马云云 实习生 管庆霞
近日,国务院常务会议提出“鼓励设立周末直销菜市场、早晚市等临时摊点”,以此来降低蔬菜流通环节的成本,解决“卖难买贵”的难题。18日,济南拟设立周末蔬菜直销点的消息一出,引起了市民的极大关注。目前,济南本地蔬菜从地头到餐桌价格变化如何?市民的餐桌消费近年又有哪些变化?记者18日走访蔬菜批发市场、农贸市场和超市发现,不少菜在流通中价格能翻好几番。
市场:几毛钱蔬菜卖到一两元 18日凌晨1时,在匡山农产品综合批发市场内,不少本地菜农正在销售手中的菜,油菜、苦菊、油麦菜、生菜球、藕等时令蔬菜摆了长长一排。
王学刚是来自天桥区大桥镇焦家村的村民,他17日上午10时拉来一车400斤生菜球,但卖了一整天,只卖出去一半。王学刚介绍说,现在生菜球批发价每斤只有1.5元,去掉进场的10元费用、10元油钱、5元的袋子钱和饭钱,每车能赚500元就不错了。“蔬菜从田间地头到批发市场,每斤也就涨个两三毛钱,这里的进场费还算低的,去其他批发市场,由于进场费比较高,菜价还要高上几毛钱。”
“我们也就挣个几毛钱。”来自段店镇的菜农杨先孝指着身边的蔬菜介绍说,质量好的油菜每斤能卖1元多,差点的只有六七毛钱,苦菊的价格也是每斤1元,“如果市民直接去田间地头购买肯定便宜,每斤便宜两三毛钱。”
18日上午,记者走访了棋盘小区、十亩园社区、文东社区等菜市场发现,不少蔬菜的零售价格都比批发价涨了一倍。一些菜贩介绍,批发价每斤0.4元的大白菜,市场上卖到0.8元。批发价每斤1元多的油菜卖到了2元,8毛的菠菜卖到了1.3元,6毛的卷心菜卖到1.2元,7毛的菜花卖到1.3元。在超市内,济南产的部分蔬菜价格更贵,同样的油菜一斤卖2.2元,8毛的洋葱一斤卖到1.5元。
对于菜市场上蔬菜价格的上涨,不少商贩都归结于菜市场的摊位费。棋盘社区菜市场的菜贩老于称,他租了三个摊位,每个季度都要交近3000元的摊位费。在十亩园菜市场,一米左右的摊位每月也要交300元左右的摊位费;在文东社区等菜市场,每月都要交几百元不等的摊位费。一名菜贩给记者算账称,平均每年要交1.8万元的摊位费,“如果去掉摊位费,菜价每斤能降两三毛。”
不少菜贩表示,蔬菜销售终端价格被抬高,主要是中间的运输、进场等环节增加了蔬菜的成本。
市民:买菜花费五年增两倍 买菜支出是市民家庭支出的重要组成部分,随着蔬菜价格的上涨,市民的餐桌消费也逐渐提高。
市民马先生向记者介绍了他们家一天的蔬菜花费。马先生介绍,一家三口,一般早晨炒一个土豆丝,大约需要半斤土豆;中午做菜需要大白菜0.8斤,蘑菇半斤,小油菜半斤;晚餐炒个芹菜需要半斤,做个茄子需要1斤。按照目前菜市场的蔬菜价格行情计算,土豆每斤约1.4元,大白菜0.7元,蘑菇3.5元,油菜2元,芹菜1.5元,茄子1.3元,这样计算下来,一天需要6.1元。“这些费用还不包括肉、蛋、馒头等的费用,有的蔬菜价格经常出现波动,再加上每天所吃蔬菜种类的变化,每月的蔬菜花费在300元左右。”
“现在的蔬菜价格明显感觉高了,我们家每月蔬菜支出5年增长了两倍。”市民詹女士家住东仓小区,每月买菜支出占家庭总支出的1/3左右,是家庭的主要支出之一。詹女士称,2006年,她一家三口每月买菜需要100多元,现在每月涨到了300多元,整整增长了两倍。“以前一斤西红柿就几毛钱,现在都要两块多钱。”
家住山大南路的李女士也有同样的感受,“近几年菜价上涨了不少。”她一家四口,每月的买菜支出400多元,近两年来增加了一倍左右。