当我们在料理小黄瓜的时候,或许您会发现小黄瓜在加热烹煮过后,表皮上原有的鲜绿不在,在色相上似乎没那么好看,即使口味不受影响,但是看起来却没那么好吃了!
其实这个问题,可以轻松地获得解决,那就是里用厨房里的调味料-盐巴来小加工一下!通常一根小黄瓜,相对于一撮盐巴的份量。在小黄瓜清洗干净之后,把盐巴适量涂抹在瓜身上,然后放在砧板上轻轻地滚动,之后再用清水洗净表皮上残留的盐份即可。
经过了这到手续之后,小黄瓜即使在加热烹煮之后,一样会色泽鲜绿,不失本色喔!