本报10月25日讯(记者 侯健) 日照市教育局近日下发通知要求各学校加强食品安全管理工作。莒县教育部门立即实施起来，出台意见，规范学校食堂食用油采购和餐厨废弃物处理工作，严禁非法回收利用，坚决对“地沟油”说不。

    莒县各中小学校通过核实食堂现用食用油品牌和生产供应商资质，与厂商签订供货合同和质量安全责任书。各学校设置专职采购员，建立采购台帐，落实进货查验、索证索票和全程追溯制度，坚决抵制渠道不规范、散装或三无包装的食用油。

    据悉，在规范餐厨废弃物处理，严禁非法回收利用，莒县教育局要求各学校严格规范处理餐厨废弃物，实行分类放置；禁止以餐厨废弃物为原料生产加工食品。