文/片 本报记者 冷炳豪
胡顺利家在日照市东港区两城镇安家岭村,开上十多分钟的手扶拖拉机,就能到安家河口海滩。从他记事起,每逢5月到9月,这片宁静的海面上总点缀着星星点点踩着高跷推虾皮的人们。如今,年过六十的他已是这片海上最年长的“推虾人”。
9月是制作虾皮用的毛虾旺发期。9月23日,约莫好下午4点退潮的胡顺利中午晌觉过后,把“推虾”的家伙事儿搬上拖拉机车斗,跟老伴打了声招呼,就轰轰隆隆地奔向海滩。出了村里的水泥路,就是大片养殖池间的土路,拖拉机后斗的虾篓,高跷、竹杆颠簸的哗哗作响。胡顺利吐了口带着咸味的干烈的烟,顶着拖拉机的轰鸣大声念叨着,“现在推的人不少,可虾皮子越来越少。上年到这个时候推了得一百来斤干虾皮子,今年不到五十斤啊。”一会功夫到了安家河口海滩。
岸边的平地已经停满了各式的交通工具,胡顺利停好拖拉机,家伙事儿没拿就到坐在岸边的人群里扎堆。因为海水还没有完全退去,十多个来推虾的人们都围坐一起。他们大都是四十岁开外的汉子,说踩高跷推虾没什么技术含量,只要有足够的力气,所以女人干不来。而青年人嫌推虾收成不稳定、挣钱少,更多地选择外出打工。胡顺利的两个儿子一个从事海产品养殖,另一个养船海捕,而他自己也只是农闲的时候下海推虾皮。
在老伙计们的闲聊中,海水不断退去。下午5点多,夕阳的金黄铺满了裸露出的平坦海滩,胡顺利跟他的伙计们开始换行头准备下海。
“今天是好海,悠子少。”胡顺利一边换防水服一边说道,“好海就是浪小,我们都跟海浪叫做悠子,悠子多的时候是推不到虾皮的。”
推虾人所用的家伙事儿大都是他们自己动手制作。所用的虾网是由两根近5米长竹竿和一口网组成,把网撑在离固定位置一米往上的地方撑起固定,网口宽度近4米,状如簸箕。所踩的高跷有长有短,从半米到一米半不等,随海水的深浅而增减高度。
下到海里,人站立推着网往前走,感觉网里有虾皮时就将网扳起,把虾皮合到网窝,再用舀子将虾皮舀到身后拖挂着的虾篓内。虾篓是浸在海水里的,四周拴着三个密封的葫芦,起浮漂作用,保证小虾既不暴露在空气中,又不会沉到海里随海水游走。
撑起虾网绑好高跷的胡顺利,用塑料袋里三层外三层地包好自己的半盒香烟,塞进帽子戴到头上,扛起虾网拎上虾篓走进海中。等海水漫过腰的时候,见他用虾网支撑平衡,娴熟地踩上了跷。他说,越往深处走,毛虾个头越大数量越多,但是水深了迈步和推起网都会更吃力。十多个推虾人就在离海岸十多米远的海中,推着虾网来来回回,老胡说在这么远的地方是听不到岸边的海浪摩擦海岸的声音的,不难想象那样宁静持续久了,一样的震耳发聩。
除了天气好海浪小好推虾外,每次推虾的收成还是要看运气的。这天海里推了两个多小时的胡顺利,只推了不到五斤的鲜毛虾。经过沸水急火煮熟,再通风晾晒制成的虾皮也就剩下2斤不到。
相对市面销售用船拖网捕捞的普通虾皮,推虾晒制的虾皮口感好、杂质少,又不易碎易变质,所以价格居高不下。“去年来我们村买虾皮八十多块钱一斤,今年一百二三十还不一定能买得到,海里边毛虾越来越少了。”胡顺利不紧不慢地说,以前推一网能捞十多斤毛虾的日子随时间淡去,却又愈发的历久弥新。
晚上7点半,夜笼罩了海天,只有星星点点,拖拉机的轰鸣声渐渐驶离不息的浪声。
①9月24日下午,在安家河口海滩宁静的海面上,点缀着星星点点踩着高跷推虾皮的推虾人。
②推虾人用力绑好高跷,准备下海。
③几个推虾人在岸边换上防水服,做好下海准备。
④天气好海浪小的时候有助于推虾,9月23日下午在安家河口海滩,推虾人坐在岸边等潮水完全退去后下海推虾。
⑤推虾人用舀子将虾皮舀到身后拖挂着的虾篓内。
⑥虽然忙碌了两个多小时,胡顺利虾篓里并没有多少毛虾。