本报枣庄10月27日讯(记者 孔红星) 日前，为杜绝滕州地区“瘦肉精”及非法添加和滥用食品添加剂，滕州市畜牧局、食品药品监督管理局等多部门全面加强动物饲养、屠宰加工、市场流通等各环节监管，先后对执行肉类产品采购索证索票制度坚持不严的439家餐饮服务单位进行了限期整改。

    据了解，滕州市畜牧局投资140万元建设了一个畜产品安全监管平台，监管网络覆盖全市畜禽养殖、屠宰加工、兽药饲料生产经营等场所。同时，滕州市畜牧局、食品药品监管局、公安等部门联合开展“瘦肉精”及非法添加和滥用食品添加剂治理整顿活动，检查兽药生产、经营企业134家。积极推进兽药GSP认证，完成认证企业20家，建立网络备案兽药产品290种。严格兽药生产经营监督，推行购销台账管理制度，有效控制了盐酸克伦特罗等可能作为“瘦肉精”的人用药品流入市场。

    畜牧部门全面开展畜禽饲养场备案管理，落实兽医监管规模化养殖场720多个、畜禽散养村1000多个。建立活畜出栏无“瘦肉精”承诺制度，严防养殖户在饲料或饮水中添加使用“瘦肉精”。对出栏动物实行严格的“瘦肉精”抽检，确保了养殖生产源头安全。

    食品药品监管部门严格对学校食堂、酒店、宾馆等重点餐饮单位的监督检查，检查餐饮服务经营单位1528户(次)。先后对执行肉类产品采购索证索票制度坚持不严的439家餐饮服务单位进行了限期整改，现场销毁过期变质原料50余公斤。