本报记者 李晓闻

    30日，记者探访作为蓝色经济先行区的崂山区，看到专家们正在用汗水和智慧，在这片山海之城编织岛城人民的蓝色梦想。

    向海要营养造保健食品

    “将野生鲜活刺参用清水浸泡之后清除内脏和泥沙杂质，然后用清水净养得到纯净海参，之后采取FD低温干燥、粉碎、过筛、灭菌处理，经质量检验合格之后包装成成品。”30日上午11时，在青岛海奇普海洋生物科技发展有限公司，董事长、海洋生物学博士丛日山向记者介绍“海参冻干粉”的制作过程。据介绍，由于采用低温绝氧的升华干燥技术，避免了海刺参体内营养成分被分解、氧化、变性等，最大限度地保留了海刺参原有的全部营养成分，保留了活体细胞，经功能试验证明，具有免疫调节、抗疲劳的保健功能。

    丛日山说，他们研究认为，人类疾病真正的来源是营养不均衡、不合理。药品是用于治疗疾病的，预防疾病则主要靠食品。“与陆地相比，海洋是一个相对洁净的环境，特别是深海。因此生长在深海中的鱼虾贝藻，其本身的营养素与陆地生物有很大的不同。例如人体所需的氨基酸约有22种，其中有8种是人体自身不能合成的，而这8种氨基酸可以从海洋生物体内获得。我们正在做的，就是从海洋生物中提取优质营养素，制成保健食品，以解决人类的营养问题。”丛日山说。

    船舶制造技术领先国内

    在崂山脚下的华澳船舶制造有限公司，记者看到了用高厚度铝合金制成的豪华游艇，据介绍，这种材料十分耐海洋腐蚀，而且强度好，比钢要轻便。目前，该公司主要生产50米以下铝合金、钢、玻璃钢材质豪华游艇、高速巡逻艇、引航艇、运动艇、工作艇、钓鱼艇、观光艇、大型浮动码头等设施。该公司去年生产的豪华游艇达260多艘，产值达到4个亿。董事长田新向记者透露，29日刚刚下水的一艘名为“大白鲨”的铝合金豪华游艇长达85尺，为国内最大。目前，崂山区已经拥有可以在世界上叫得响的游艇自主品牌，并申请了多项自主知识产权。

    另外，崂山区双瑞防腐船舶压载水处理项目已成为全国第一家具有自主知识产权、第一个获国际海事组织(IMO)批准的压载水处理项目，并于今年首获中国船级社型式认可。与此同时，青岛海德威科技有限公司与哈尔滨工程大学共同研发的海洋卫士TM压载水处理系统，也获得IMO最终认可。截至2011年8月底，海德威已获得船舶压载水处理成套设备国内外200余份意向订单，预估合同值超2亿美元。据介绍，依托这两家与国际同行同步研发、具有国际领先水平的骨干企业，崂山区将成为我国新兴的船舶压载水处理设备的重要研发生产基地。

    优势天成奏响蓝色乐章

    崂山区聚集了全市约2/3的海洋科研机构和高层次人才，拥有中国海洋大学、青岛大学、青岛科技大学、中科院生物能源与过程研究所、中科院兰州化学物理研究所、中海油海工英派尔科技研发基地、中石化安全工程研究院、国家海洋局一所、山东省科学院高新技术分院等一大批国内一流的高校和科研院所，14个部级海洋类重点实验室、10个省级海洋类重点实验室，各类海洋专业技术人才4000余人，高级海洋专业技术人才1400余人。

    今年2月，崂山区第一个大型专业化蓝色经济示范园———生物产业园正式奠基开工，目前入驻生物产业园的13家企业，共计拥有或正在申报国家发明专利30余项，获得国家部委批准的农业转基因生物安全证书10余个，多个项目参与国家863计划及省、市科技支持计划。

    崂山区区委书记慕建民指出，目前，崂山科技城已经具备了打造“蓝色硅谷”的硬件条件，今后将找准发展着力点，打造特色蓝色经济格局。海大海洋生命学院教授丛日山认为，崂山区资源得天独厚，加上海洋科研力量雄厚，只要合理开发，加快科技创新，蓝色经济定能高歌猛进，为青岛实现更高水平的发展注入新的活力。