本报10月30日讯 “没有想到一个小小铁皮屋背后，还有这么大的生产车间和这么多的生产程序。百闻不如一见，以后再吃早餐，我们就更放心了！”10月29日，本报社区直通车参观完“放心早餐”生产活动现场，16位社区居民表达了他们共同的观后感。

    如今，在临沂市区及莒南、费县、郯城等周边县区，每天早晨一份“放心早餐”已成为广大市民的首选。八宝粥是如何熬制的？肉夹馍用了哪些馅料？这些问题一直是广大社区居民想知道的，为此，本报社区直通车于10月29日，邀请部分市民前往“放心早餐”生产企业———临沂惠民早餐工程有限公司，近距离参观早餐的生产过程。

    10月29日下午3点左右，参观者一行来到了临沂惠民早餐工程有限公司。在该公司工作人员的带领下，16位社区居民来到了“放心早餐”生产一线，近距离观察各种“放心早餐”的生产全过程，包括米、面、肉、蛋等原料的选用，包子、热狗等面食的加工，粥品的熬制和灌装等。

    通过讲解和现场观看，16位居民纷纷表示，此次参观让他们对“放心早餐”生产的各个环节有了更进一步的了解。“真没想到，一个小小铁皮屋背后，还有这么大的生产车间和这么多的生产程序。今天一看，我以后再吃惠民早餐，就更放心了！”宋建远老人的这番话立刻得到了大家的认同。

    参观完生产车间后，16位社区居民又与临沂惠民早餐工程有限公司工作人员进行了面对面交流。大家就惠民早餐里面有没有防腐剂、早餐零售点上有没有卖私货、卖不了的早餐如何处理等问题展开了提问。该公司工作人员说，他们可以完全负责任地告诉大家，惠民早餐里面没有添加防腐剂；公司严格的奖惩制度，杜绝了早餐零售点上卖私货情况的发生；卖不了的早餐，公司统一回收，统一进行处理，杜绝出现昨天的剩饭今天再卖这种情况等。同时，参观者还给该公司提出了一些建议。

    82岁马文荣：耳听为虚，眼见为实

    因为关注“放心早餐”，所以想亲眼看看早餐的生产过程，参观完整条生产线之后，社区居民代表马文荣由衷地感叹：“真是越看越放心！”

    已经82岁高龄的马文荣是社区居民代表团中最年长的一个，吃“放心早餐”已经有一年多的时间了，他用四个字为“放心早餐”定义：“好吃、不贵”，但是老人承认，“放心早餐”的质量如何他心里始终没底，当从报纸上看到本报社区直通车要开进“放心早餐”生产基地的消息后，老人立即打电话报名。

    “制作肉馅的肉不含脆骨吧？”“工人进车间前要全身消毒吗？”在整个参观过程中，马文荣不时将一个个问题抛给陪同参观的工作人员，在每一处车间外，老人都看得格外认真。 “到底放不放心，耳听为虚、眼见为实。”在回来的路上，马文荣时不时地重复这句话。在看到整洁有序的生产车间、机械化的生产过程之后，老人觉得“放心早餐”绝对可以放心吃了。