本报菏泽10月30日讯(记者 李凤仪 通讯员 梁永胜) 30日，记者获悉，菏泽市食品药品监督管理局牡丹区分局对辖区内的餐饮服务单位的餐饮具消毒情况展开专项检查。检测样品包括：碗、筷子、碟子、杯子、勺子、盘子等，截至目前，已检查被监督单位42家，现场采样180多份，对抽检合格率较低的餐饮单位根据情节轻重分别给予了行政处罚。

    据介绍，通过检查发现，个别餐饮单位存在对餐(饮)具消毒重视程度不够；从业人员消毒知识不熟，不能正确掌握消毒技能；消毒水池面积太小、消毒液配比浓度不达标准；保洁柜不够用，已消毒餐具与未消毒餐具混放，造成二次污染等现象。

    执法人员对餐饮具检测不合格的单位积极帮助查找原因，并提出改进意见，对个别抽检合格率较低的餐饮单位根据情节轻重分别给予了行政处罚。

    “此次检查严格按照国家《食(饮)具消毒卫生标准》，利用纸片法对餐饮具消毒效果进行现场抽样检测，随机采样。检测样品包括：碗、筷子、碟子、杯子、勺子、盘子等，每家餐饮单位抽样检测2-5份。”据工作人员介绍，截至目前，已检查被监督单位42家，现场采样180多份。