健忘、乏力、疲劳,快节奏生活下,都市人常会出现以上症状,也被称为衰老症状。出现这些症状时,一方面要充分休息,另一方面要及时补充营养。
健忘要补欧米伽—3脂肪酸。欧米伽—3脂肪酸对大脑极为重要,摄入量不足会导致脑力下降,记忆力减退。要补欧米伽—3脂肪酸,首先应尽量减少精加工和加工食物的摄入量,烹饪使用橄榄油或菜籽油;其次,每周保证吃100克以上的三文鱼、青鱼、沙丁鱼等鱼类;第三,每天吃两三粒核桃仁,每周吃5天;最后,每周4次,每次吃9至12粒杏仁。
此外,如果出现浑身没劲、疲劳、乏力等症状,则需补维生素B。可以每天吃两次脱脂奶制品,摄入85-110克瘦肉。富含维生素B的食物包括鱼、牡蛎等海鲜,瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉及强化谷物等。
如果出现关节疼痛等症状,则需补充锰和铜,锰、铜有助于保持骨骼灵活性。坚果、牛肉和菠菜含有大量锰和铜,可适当增加食用量。
(宗和)