本报11月7日讯(首席记者 聂金刚) 本来是价格高昂的送礼用品,现在却渐渐进入寻常百姓家,尽管橄榄油的价格是普通食用油的20倍,却渐渐受到市民的欢迎。7日,记者走访了东城的大型商场超市看到,超市粮油专柜都有橄榄油在销售,并且促销力度很大。
东三路一家大型商场粮油专柜负责人介绍,橄榄油已经进入普通市民的视线很长时间了,真正下大力气推广是近两年的事情,“现在橄榄油的销量每年都直线上涨,市民已经认可了这一事物,也尝试使用。”
这位负责人介绍,橄榄油以进口的为主,价格比较高。一瓶250ML的橄榄油价格都在50元以上,相当于一桶2.5L花生油的价格,整整是普通食用油的20倍。“花生油一般都是桶装,而橄榄油都是瓶装,更显出了橄榄油的档次。”
记者调查了解到,现在大多数商场超市出售的都是进口橄榄油,品牌多达十几种,大多是进口品牌,主要来自西班牙、意大利等欧洲国家。“现在山东也有企业生产橄榄油,不过被认可的程度还很低。”一位超市销售人员说。
记者从另外多家超市了解到,今年橄榄油的促销力度很大,不少橄榄油都打出了买一赠一的优惠,购买橄榄油可以获得一小瓶葵籽油。
市民慢慢接受了高价橄榄油,不过还是和普通食用油交叉使用。市民王先生说:“以前只知道橄榄油可以凉拌,却不知道可以炒菜吃,知道了以后用的就多了,也不用担心是地沟油。”王先生告诉记者,由于价格高,橄榄油的使用并没有替代普通食用油。
正在超市选购橄榄油的张大爷告诉记者,他是最近才开始尝试橄榄油的,因为他听说橄榄油不但能降低胆固醇,还可改善消化系统功能。不过每次购买时,张大爷看到价格都挺心疼。“选择橄榄油就是看中了它的功能比较多,对老年人的身体好。”
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橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。